كيف يتم تحويل قشر البطاطس من مخلفات الحقول إلى مستحضرات تجميل؟

تسعى الكثير من الصناعات إلى وجود حلول صديقة للبيئة ومبتكرة، حيث تتجه الأبحاث العلمية نحو تحويل ما كان يُعد نفايات زراعية عديمة القيمة إلى كنز تجميلي جديد، أحدث هذه الابتكارات يأتي من حقول البطاطس، حيث يعمل العلماء على استخلاص مواد فعالة من سيقان وأوراق النبات لاستخدامها في منتجات العناية بالبشرة.

بدأت فرق بحثية دولية في استكشاف دور نفايات البطاطس التي عادة ما يتخلص منها المزارعون بعد الحصاد في تطوير مستحضرات تجميل جديدة، وذلك بعد اكتشاف أنها تحتوي على مركبات مهمة لصحة البشرة، وفق تقرير لصحيفة "ديلي ميل".

بطاطس تتحول إلى مكونات تجميلية

أوضح الباحثون أن السيقان والأوراق التي تنمو فوق سطح الأرض تحمل مركبات مثل "سولانيسول"، وهي مادة غنية بفيتامين K2 المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة ودوره في الحفاظ على نضارة وشباب البشرة، ورغم أن شركات التجميل تعتمد عادة على نباتات التبغ لاستخلاص هذه المادة، إلا أن البطاطس قد توفر بديلاً أرخص وأكثر وفرة.

كشفت دراسات سابقة كذلك عن إمكانات قشور البطاطس في تعزيز صحة البشرة. ففي دراسة عام 2019، تبين أن مستخلص قشر البطاطس يساعد في زيادة إنتاج الكولاجين، ما يساهم في تقليل التجاعيد والترهلات، إضافة إلى دوره المحتمل في الحد من فرط التصبغ والهالات السوداء وحب الشباب.

اقرأ أيضا| كفتة البطاطس.. وصفة سهلة وسريعة بطعم بيتي

مكاسب للمزارعين وتقليل للهدر

ويرى العلماء أن هذه المبادرة قد تتحول إلى مصدر دخل إضافي للمزارعين، مع إمكانية الاستفادة من عشرات الأطنان من نفايات البطاطس سنويًا، ففي اسكتلندا وحدها، يمكن استخراج ما يصل إلى 120 طنًا من مادة السولانيسول سنويًا من 12,800 هكتار من الأراضي المزروعة بالبطاطس.

وأكدت البروفيسورة هيذر ويلسون، رئيسة قسم المناعة بجامعة أبردين، أن دراسة جودة وإنتاج هذه المادة من مخلفات البطاطس يمكن أن يفتح الباب أمام مجالات بحثية مبتكرة ذات تأثير كبير في صناعة التجميل.