أطعمة تساعد في إدارة أعراض ارتجاع المريء

يحدث ارتجاع المريء عندما يتدفق الحمض من المعدة إلى المريء، وهذه حالة شائعة، ولكنها قد تؤدي إلى مضاعفات أو أعراض مزعجة، مثل حرقة المعدة، وفقًا لما داء بموقع «vinmec».

أحد أسباب حدوث هذه الحالة هو ضعف أو تلف العضلة العاصرة المريئية السفلية، عادةً، تُغلق هذه العضلة لمنع ارتجاع محتويات المعدة إلى المريء.

اقأ أيضًا| لماذا يضر العشاء قبل النوم بصحة القلب؟

يؤثر الطعام الذي تتناوله على كمية الحمض الذي تُنتجه معدتك، ويُعدّ تناول أنواع الطعام المناسبة أمرًا أساسيًا لإدارة ارتجاع المريء (GERD)، وهو شكل مزمن حاد من ارتجاع المريء.

الأطعمة التي قد تساعد في تخفيف الأعراض

قد تنتج أعراض ارتجاع المريء عن ملامسة حمض المعدة للمريء، مما يسبب تهيجًا وألمًا، إذا كنت تعاني من زيادة في الحموضة، يمكنك إضافة هذه الأطعمة المحددة إلى نظامك الغذائي للمساعدة في السيطرة على الأعراض:

الخضراوات:

الخضراوات الطبيعية قليلة الدهون والسكريات، وتساعد على تقليل حموضة المعدة، من الخيارات الجيدة الفاصوليا الخضراء، والبروكلي، والهليون، والقرنبيط، والخضراوات الورقية، والبطاطس، والخيار.

الزنجبيل:

يتميز الزنجبيل بخصائص طبيعية مضادة للالتهابات، وهو حل طبيعي لحرقة المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى، يمكنك إضافة الزنجبيل المبشور أو المقطع إلى الوصفات والعصائر، أو الاستمتاع به كشاي زنجبيل.

الفواكه

الفواكه غير الحمضية، مثل البطيخ والموز والتفاح والكمثرى، أقل عرضة لإثارة أعراض الارتجاع الحمضي مقارنة بالفواكه الحمضية.

اللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية

اللحوم الخالية من الدهون، مثل الدجاج والديك الرومي والأسماك والمأكولات البحرية، قليلة الدهون ويمكن أن تُخفف أعراض ارتجاع المريء. جرّب البيض المخبوز أو المسلوق.

بياض البيض:

بياض البيض خيار جيد مع ذلك، تجنب صفار البيض، فهو غني بالدهون وقد يسبب أعراض ارتجاع المريء.

الدهون الصحية

تشمل مصادر الدهون الصحية الأفوكادو، والجوز، وبذور الكتان، وزيت الزيتون، وزيت السمسم، وزيت دوار الشمس، لذا قلل من تناول الدهون المشبعة والمتحولة، واستبدلها بالدهون غير المشبعة الصحية.