منها تخفيف آلام الركبة.. تعرف على فوائد بذور السمسم

تُعد بذور السمسم من البذور الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لبناء الجسم، وتتضمن الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم لبناء العضلات، إذ تحتوي على البروتينات لتعزيز صحتك كما أنها تساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء التي يحتاجها جسمك يوميا، وفقا لموقع «health».

تُضفي قوامًا ونكهةً مميزةً على مختلف الأطباق حول العالم، تتوفر بذور السمسم بألوان متنوعة، منها الأبيض والبني والأسود والأحمر والأصفر.

اقرأ أيضًا | فوائدها مذهلة.. تعرف على القيمة الغذائية للجبنة الشيدر

فوائد بذور السمسم

تخفض مستويات الكوليسترول الدهون الثلاثية

تشير بعض الدراسات إلى أن تناول بذور السمسم بانتظام قد يساعد في خفض ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية، وهما من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

حماية الجسم من التهاب المفاصل

تشير الأبحاث إلى أن السيسامين، وهو مركب موجود في بذور السمسم، له تأثيرات في علاج الاضطرابات الالتهابية مثل التهاب المفاصل الروماتويدي ومضادات الأكسدة التي قد تحمي الغضروف، وقد يخفف آلام الركبة الناتجة عن التهاب المفاصل، يُعد هشاشة العظام السبب الأكثر شيوعًا لآلام المفاصل ويؤثر بشكل متكرر على الركبتين.

اقرأ أيضًا| الحمص | تعرف على فوائده واستخداماته

 خفض ضغط الدم

أظهرت الأبحاث أن تناول السمسم يُخفض ضغط الدم بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والألياف، إذ يُعد ارتفاع ضغط الدم عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والسكتة الدماغية.

 ضبط سكر الدم
بذور السمسم قليلة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين والدهون الصحية، وقد أظهرت زبدة السمسم التأثير الأكبر في ضبط سكر الدم.

يدعم صحة المناعة

قد تقوي بذور السمسم المناعة لأنها مصدر غني بالعناصر الغذائية مثل الزنك وفيتامين هـ معادن وفيتامينات هامة وضرورية لوظيفة المناعة السليمة.

 - يدعم صحة الغدة الدرقية

تُعد بذور السمسم مصدرًا جيدًا للسيلينيوم، حيث تُوفر 188% من القيمة اليومية في حصة مقدارها 3 ملاعق كبيرة، تحتوي الغدة الدرقية على أعلى تركيز للسيلينيوم بين جميع أعضاء الجسم. يلعب هذا المعدن دورًا حيويًا في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

اقرأ أيضًا | فاكهة الجنة | الرمان درع المناعة في الشتاء

الكمية المسموح بها يوميا

ينصح بتناول 15 جراما من السمسم أي ما يعادل 3 ملاعق كبيرة.

الإفراط في تناول السمسم يؤدي الى:

الشعور بالغثيان أو القيء.

قد تؤدي إلى التحسس لذا يجب الاعتدال في تناوله.