ضبط لحوم وأسماك غير صالحة خلال حملة بالميدان الإبراهيمي بدسوق

نفذت  مديرية الشؤون الصحية بكفر الشيخ، حملة  لمراقبة الأغذية بساحة الميدان الإبراهيمي بمدينة دسوق، تزامنًا مع احتفالات مولد العارف بالله إبراهيم الدسوقي، حرصًا على صحة وسلامة المواطنين والزائرين.

ضبط وإعدام أكثر من 1.5 طن أغذية فاسدة خلال حملات لمراقبة الأغذية بدمياط

وجاء ذلك بناءً على تعليمات الدكتور محمد أبو السعد، وكيل وزارة الصحة بكفر الشيخ، والدكتورة سمر عارف، وكيلة المديرية، والدكتور محمد عمر، مدير عام الطب الوقائي، وبقيادة فريق إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، وبمشاركة حملة من إدارة الأغذية بالإدارة الصحية بدسوق.

شملت الحملة المرور على 12 منشأة غذائية بمحيط الميدان، وأسفرت عن ضبط 50 كجم جمبري لحم مجمد و50 كجم سمك فيليه مجمد غير مطابقين للاشتراطات الصحية، وإعدام 5 جراكن من الزيت غير الصالح للاستخدام الآدمي بإجمالي 100 لتر، لعدم احتفاظها بالخواص الطبيعية.

كما تم تحرير 8 محاضر نوع 96 لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية والنظافة العامة بالمنشآت، و6 محاضر نوع 97 لعدم حمل العاملين شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية، إلى جانب سحب 3 عينات متنوعة من الأغذية لإرسالها إلى المعامل المختصة لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

واتخذت فرق التفتيش جميع الإجراءات القانونية والوقائية اللازمة حيال المخالفات، مع تنفيذ برنامج للتثقيف الصحي للعاملين بالمنشآت الغذائية، وتوعيتهم بمبادئ سلامة الغذاء والممارسات الصحية السليمة أثناء تداول الأغذية.

وأكد الدكتور محمد أبو السعد، وكيل وزارة الصحة بكفر الشيخ، استمرار تكثيف الرقابة الميدانية على الأسواق والمنشآت الغذائية بمختلف مراكز المحافظة، خاصة خلال الفعاليات والمواسم التي تشهد إقبالًا جماهيريًا، تنفيذًا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة والسكان، بتأمين سلامة الغذاء وحماية المواطنين من أي مخاطر صحية.