خبير أمراض دواجن يضع خارطة طريق لمنع تداول الطيور الحية
انشاء مجازر وحملات توعية للمستهلك
أكد الدكتور مجدي القاضي،استاذ أمراض الدواجن وعميد طب بيطرى جامعة بنى سويف الأسبق ورئيس الجمعية البيطرية المصرية للدواجن، فى تصريح لـ"بوابة أخبار اليوم" أهمية تفعيل قانون رقم 70 لسنة 2009 الخاص بمنع تداول الدواجن الحية في الأسواق، مشددًا على أن تطبيق هذا القانون يسهم في الحد من إنتشار الأمراض الوبائية وعلى رأسها إنفلونزا الطيور، إلى جانب ضبط السوق ومنع العشوائية وتحسين منظومة تداول اللحوم البيضاء في مصر.
وأوضح القاضي أن القانون يضع ضوابط واضحة لتداول الدواجن بدءًا من التربية وحتى التسويق، حيث يمنع الذبح العشوائي ويلزم المنتجين والموزعين بالذبح داخل المجازر المرخصة والمعتمدة فقط.
وأضاف أن الهدف الأساسي من ذلك هو تقليل فرص إنتقال الأمراض وتحسين جودة اللحوم المقدمة للمستهلك المصري، فضلًا عن دعم صناعة الدواجن الوطنية ورفع كفاءتها.
وأشار خبير أمراض الدواجن إلى أن قطاعًا كبيرًا من المواطنين ما زال يفضل شراء الطيور الحية وذبحها أمام أعينهم لاعتبارات نفسية وثقافية، كما أن قلة عدد المجازر المرخصة في بعض المحافظات يؤدي إلى إستمرار بيع الطيور الحية في الأسواق الشعبية.
وأكد القاضي أن تطبيق القانون بشكل كامل يمكن أن يسهم في رفع كفاءة الصناعة وخفض معدلات الفاقد، لكنه في المقابل يتطلب توفير بنية تحتية قوية تشمل زيادة عدد المجازر وتوفير آليات نقل مبردة تضمن سلامة المنتج، إلى جانب تنفيذ حملات توعية موسعة لتغيير سلوك المستهلك وتشجيعه على شراء الدواجن المبردة والمجمدة حفاظًا على صحته وصحة أسرته.
وشدد الدكتور مجدي القاضي على ضرورة تعاون الدولة والقطاع الخاص في تطوير منظومة الذبح والتداول من خلال تشجيع الاستثمار في إنشاء مجازر حديثة بمختلف المحافظات، وتقديم حوافز للمربين والموزعين للالتزام بالقانون، مع تكثيف الرقابة البيطرية على الأسواق، ورفع وعي المواطنين بمخاطر الذبح العشوائي وفوائد الإعتماد على الدواجن المبردة في الحفاظ على الصحة العامة والبيئة.
اقرأ أيضا | «الزراعة» تنفذ ندوات توعوية استعدادًا لحملة تحصين الماشية
البورصة بمنتصف تعاملات الخميس تراجع المؤشر الرئيسي بضغوط هبوط أسهم قيادية
وصول سفينة الإمدادات «فخر 1» تمهيدًا لانضمامها لأسطول هيئة قناة السويس
زكي: 90 مليار جنيه لدعم الإنتاج والصادرات يعزز النمو الاقتصادي
