الزراعة تنفي شائعة « الطماطم الملوّنة »..وتكشف الأسباب الحقيقية لبياض قلب الثمار

اصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي بيان بشأن ما اثير من خلال مقطع فيديو، على مواقع التواصل الإجتماعي، حول وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة « الإيثريل »، لتسريع النضج والتلوين الخارجي الثمرة.

اقرأ أيضا | «الزراعة» تنفذ 470 ندوة إرشادية للنهوض بالمحاصيل في 5 محافظات

أكدت الوزارة بأن هذا الحديث لا أساس له من الصحة، حيث أن اللون الابيض داخل ثمار الطماطم يرجع الى عدد من الاسباب من بينها ارتفاع درجات الحرارة عند النضج وهو مايسمى بالاجهاد الحرارى او التقلبات فى درجات الحرارة، إرتفاع و إنخفاض درجة الحرارة أثناء نضج الثمار مما يؤثر على تكوين صبغة الليكوبين وهى مسئولة عن اللون الأحمر فى ثمار الطماطم.

 ثانيا: من بين الأسباب الأخرى أيضا نقص التسميد بالبوتاسيوم والتسميد الكالسيوم او زيادة التسميد النيتروجينى.

 وأشارت الوزارة إلى أن تلك الاسباب منفردة او مجتمعة تسبب اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم، والأمر ليس له أي علاقة برش الثمار بأي مواد تلوينها.

وأكدت الوزارة أن تناول هذا الطماطم، التي تعرضت لهذه الاسباب أو الظروف المناخية، ليس له أي تأثير سلبي على صحة المستهلكين.

"البحوث الزراعية" و"الهلال الأحمر المصري" ينفذان مشروع لمواجهة التحديات البيئية

وتناشد وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وسائل الإعلام، ورواد مواقع التواصل الإجتماعي بتوخي الدقة والحذر عند نقل المعلومات، وضرورة استيقاء المعلومات من مصادرها الرسمية، منعا لحدوث بلبلة وإثارة للرأي العام.