العودة للمدارس.. الطريقة الصحيحة لتنظيف "اللانش بوكس"

مع بداية العام الدراسي وعودة استخدام "اللانش بوكس" بشكل يومي، تزداد شكاوى أولياء الأمور من صعوبة تنظيفها وظهور بقايا طعام مخفية قد تؤدي إلى نمو العفن وانبعاث الروائح. 

لذا تقدم د. إسراء أشرف محمد، أخصائي سلامة وجودة الأغذية، مجموعة من الإرشادات العملية لضمان النظافة وسلامة الغذاء، مشددة على ضرورة غسل "اللانش بوكس" في نفس اليوم وعدم تركه حتى الصباح التالي.

وتضيف أن استخدام فرشاة صغيرة مع مياه ساخنة وسائل تنظيف الصحون يعد الحل الأمثل للوصول إلى الزوايا والشقوق التي قد تختبئ فيها بقايا الطعام، كما توصي بفك الأجزاء القابلة للإزالة مثل الفواصل أو المقسمات السيليكونية وتنظيفها على حدة لضمان إزالة أي مخلفات غذائية بشكل كامل.

وتؤكد أن التجفيف الجيد خطوة أساسية لا تقل أهمية عن الغسل، إذ يجب ترك "اللانش بوكس"  في مكان جيد التهوية حتى يزول أثر الرطوبة تمامًا، وتشير أيضًا إلى إمكانية استخدام محلول الخل المخفف مرة أسبوعيًا كمعقم طبيعي، مع مراعاة شطفه جيدًا بعد الاستعمال.