«زراعة الشرقية»: توصيات لمزارعي محصول الفاصوليا لزياة الإنتاج

أكد المهندس عماد جنجن وكيل وزارة الزراعة بالشرقية أنه تم عقد ندوة إرشادية بالاشتراك مع معهد بحوث البساتين عن التوصيات اللازمة لزراعة محصول الفاصوليا الخضراء بحضور المهندس أشرف الدمرداش مدير إدارة الإرشاد الزراعى والمهندس محمود عنان بإدارة البساتين.

وأشار وكيل وزارة الزراعة إلى أن الندوة قدمتها الدكتورة أميمة عثمان بقسم بحوث تداول الخضر بالمعهد تناولت الحديث عن العمليات التى تجرى على الخضروات و الثمار بداية من الجمع إلى أن تصل إلى المستهلك والتى تشمل ( الجمع الجيد - الفرز- التدريج - المعالجة - إزالة الأجزاء غير المرغوبة - التطهير - التشميع- اللف و التعبئة).

وأوضح المهندس عماد جنجن ضرورة مراعاة عمليات التداول السليمة التى يجب اتباعهاعند شحن وتصدير محصول الفاصوليا ومنها عدم شحنها مع ثمار الكنتالوب حيث كلاهما من المحاصيل الحساسة لغاز الإيثيلين الذي يؤدى إلى سرعة وصول القرون لمرحلة الشيخوخة وإختفاء اللون الاخضر.