قبل ما تشتري.. تجنبي «الجبن الأنالوج» لهذا السبب

تزدحم الأسواق بمنتجات غذائية متنوعة، وقد تنخدع الأمهات بالعبوات اللامعة التي تحمل كلمة "جبن"، بينما في الحقيقة لا تحتوي على أي مكونات من الأجبان الطبيعية.

وفي هذا الإطار، أوضحت د. إسراء أشرف، أخصائي سلامة وجودة الأغذية، أن وجود كلمة "أنالوج" على العبوة يعني أن المنتج لا يحتوي على الجبن إطلاقًا. 

اقرأ أيضًا | استشاري تثقيف غذائي يحذر من الجبن المعالج ومحسنات العجين

وبدلًا من الحليب، يصنع هذا النوع من المنتجات من زيوت نباتية رخيصة مثل زيت النخيل، بالإضافة إلى النشا، النكهات الصناعية، والألوان التي تعطي شكل الجبن فقط.

وأضافت أن هذه المنتجات تخلو تمامًا من العناصر الأساسية التي يحتاجها جسم الطفل، حيث لا تحتوي على الحليب، ولا توفر الكالسيوم الحقيقي الضروري لنمو العظام والأسنان، كما تفتقر إلى القيمة الغذائية المطلوبة لدعم صحة الأطفال.

وشددت د. إسراء على أهمية قراءة الملصق الغذائي بدقة قبل شراء أي منتج، والتأكد من أن الجبن يحتوي على حليب طبيعي كمكون أساسي، حتى يحصل الطفل على الفوائد الغذائية الكاملة دون أي خداع تسويقي.