قبل المدرسة.. أطعمة ممنوعة في «اللانش بوكس» البلاستيك

مع بداية العام الدراسي، تسعى الأمهات لتجهيز "اللانش بوكس" كوجبة صحية ومتكاملة لأطفالهن داخل المدرسة، لكن خبراء سلامة الغذاء يحذرون من خطورة وضع بعض الأطعمة في علب بلاستيكية، لما قد تسببه من تفاعل كيميائي ضار يعرض صحة الأطفال للخطر.

توضح د. إسراء أشرف، أخصائي سلامة وجودة الأغذية، أن هناك أطعمة ومشروبات يجب تجنب وضعها في اللانش بوكس البلاستيك تمامًا، لأنها تساعد على تسرب مواد سامة من البلاستيك إلى الطعام، ومنها:

اقرأ أيضا: «المدارس على الأبواب».. نصائح لاختيار اللانش بوكس لطفلك

الأطعمة الحمضية مثل (الليمون – الطماطم – البرتقال)، حيث تؤدي الحموضة إلى تسريب السموم.

الأطعمة الدهنية مثل (الزيوت – اللحوم – السمنة)، إذ تعمل على إذابة البلاستيك جزئيًا.

المشروبات الغازية التي تضعف جدار البلاستيك وتفتته.

الأطعمة الساخنة، والتي تضاعف نسبة السموم المتسربة حتى 100 مرة.

وبوجه عام تنصح د. إسراء باستخدام علب غذاء مصنوعة من الزجاج أو الاستانلس ستيل، كما توصي بترك الطعام يبرد قبل وضعه في العلبة، لضمان سلامة الأطفال وحمايتهم من التعرض لمواد ضارة.