أطعمة شائعة تهدد صحة القلب.. «دراسة» تكشف مخاطرها

تشكل أمراض القلب والأوعية الدموية تحدياً صحياً كبيراً على مستوى العالم، إذ تعد من أبرز أسباب الوفاة المبكرة. 

وتشير دراسات طبية حديثة إلى أن نمط الحياة، خصوصاً النظام الغذائي، يلعب دوراً محورياً في تقليل أو زيادة احتمالية الإصابة بهذه الأمراض. 

وفي هذا السياق، كشفت دراسة حديثة نشرها موقع «هارفارد هيلثي» عن مجموعة من الأطعمة التي ينصح الخبراء بالابتعاد عنها للحفاظ على صحة القلب.

لا تتجاهلها.. 8 علامات قد تكون إنذارا مبكرا للإصابة بأمراض القلب

أكدت الدراسة أن بعض الأطعمة الشائعة في النظام الغذائي اليومي قد ترفع بشكل كبير من مخاطر أمراض القلب، ومن أبرزها:

1- الخبز الأبيض
بيّنت الأبحاث أن تناول الخبز الأبيض بانتظام يؤدي إلى زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب، بسبب احتوائه على إضافات مثل السكر والملح، مع انخفاض قيمته الغذائية.

2- الدجاج المقلي
يرفع من مستويات الدهون المشبعة، وهو ما يزيد من احتمالية تراكم الدهون الضارة في الشرايين.

3- البطاطس المقلية
تفقد قيمتها الغذائية عند القلي، وتتحول الدهون فيها إلى دهون متحولة، مما يزيد من أضرارها على القلب.

4- المشروبات الغازية
لاحتوائها على نسب عالية من السكريات المضافة، فهي تزيد من خطر السمنة وارتفاع ضغط الدم، ما ينعكس سلباً على صحة القلب.

5- اللحوم الحمراء والمعالجة
ربطت عدة دراسات تناولها المتكرر بزيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب، نتيجة احتوائها على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والمواد الحافظة.

6- السمن النباتي
يحتوي على دهون متحولة تؤدي إلى رفع مستوى الكولسترول الضار في الدم، وهو أحد العوامل الرئيسية في انسداد الشرايين.

تؤكد الدراسة، أن أمراض القلب والأوعية الدموية لا ترتبط فقط بالعوامل الوراثية، بل يلعب النظام الغذائي دوراً محورياً في الوقاية منها. لذا فإن الالتزام بخيارات غذائية صحية والابتعاد عن الأطعمة الضارة يعدان من أنجح الطرق لحماية القلب والحفاظ على الصحة العامة.