بخطوات بسيطة.. طريقة تحضير كيك آيس كريم

مع حرارة الصيف تزداد الحاجة إلى وصفات خفيفة ومنعشة، خاصة في أعياد الميلاد، كيك الآيس كريم يعد من حرارة  التي تجمع بين الطعم الغني للكيك والانتعاش البارد للآيس كريم، إليك طريقة عمله بخطوات بسيطة وسهلة يمكن تنفيذها في المنزل لإسعاد أحبائك.

اقرا أيضأ| حلويات اليوم.. طريقة عمل تشيز كيك آيس كريم

المكونات

للكيك

⅓ كوب دقيق متعدد الاستخدامات (40 جم).

3 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى (16 جم).

½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

¼ ملعقة صغيرة صودا الخبز.

¼ ملعقة صغيرة ملح.

2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني أو قشدة حامضة (31 جم).

¼ كوب لبن رائب (60 مل).

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي (30 مل).

½ ملعقة صغيرة فانيليا.

¼ كوب ماء مغلي (60 مل).

لطبقة الآيس كريم

1 ½ كوب شيكولاتة ساخنة (510 جم).

علبة آيس كريم (420 مل) بالنكهة المفضلة.

للتزيين

1 كوب كريمة ثقيلة (240 مل).

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة (14 جم).

½ ملعقة صغيرة فانيليا.

كرز للتزيين (اختياري).

خطوات التحضير

تحضير الكيك:

سخني الفرن على 350 فهرنهايت (180 مئوية).

ادهني صينية مقاس 8 أو 9 بوصات برذاذ الطهي.

اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، صودا الخبز، والملح.

أضيفي الزبادي، الحليب، الزيت، والفانيليا، واخفقي دقيقة واحدة.

أضيفي الماء المغلي، ستحصلين على خليط رقيق.

اسكبي العجينة في القالب واخبزيها 15 دقيقة تقريبا حتى تنضج.

اتركي الكيك يبرد تماما.

إضافة الآيس كريم:

افردي طبقة رقيقة من الشوكولاتة الساخنة على الكيك.

اتركي الآيس كريم خارج الفريزر 10-15 دقيقة حتى يصبح طريا.

وزعيه فوق الكيك بشكل متساو.

التزيين:

اخفقي الكريمة حتى تصبح كثيفة مع السكر البودرة والفانيليا.

وزعي الكريمة على وجه الكيك وزينيها بالكرز أو أي إضافات حسب رغبتك.

بهذه الخطوات البسيطة ستحصلين على كيك آيس كريم مميز يضيف لمسة من البهجة والانتعاش على أي احتفال، جربيه وشارك أسرتك لحظات لا تنسى.