على قد الإيد| طريقة عمل سمك فيليه بالكريمة والثوم

إذا كنت تبحثين عن وجبة بحرية لذيذة وسريعة التحضير، فإن سمك الفيليه بالكريمة والثوم يعد خيارا مثاليا، هذه الوصفة تجمع بين الطعم الغني للكريمة والنكهة المميزة للثوم مع بهارات متوازنة، مما يجعلها مناسبة لتقديمها على الغداء أو العشاء بجانب الأطباق الجانبية المفضلة لديك.

اقرأ أيضا| «فوائد صحية مذهلة».. اللحوم المشوية بين التغذية السليمة ودعم الصحة العامة

المقادير:

سمك فيليه (قشر بياض أو أي نوع مفضل)

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود مطحون

بهارات إيطالية

زيت نباتي

زبدة

ثوم مفروم

عصير ليمون طازج

كزبرة مفرومة

شبت مفروم

كريمة طهي

طريقة التحضير:

تبلي قطع سمك الفيليه بالملح، الفلفل الأسود، البهارات الإيطالية، والثوم المفروم.

في مقلاة على نار متوسطة، سخني قليلا من الزيت وأضيفي الزبدة حتى تذوب.

ضعي السمك في المقلاة وشوحيه برفق حتى يكتسب لونا ذهبيا من الجانبين.

أضيفي عصير الليمون، ثم الكريمة، مع الكزبرة والشبت المفرومين.

اتركي المزيج يغلي قليلا حتى تتجانس النكهات وتصبح الصلصة أكثر كثافة.

قدمي السمك ساخنا مع الأرز الأبيض أو البطاطس المهروسة أو الخضار السوتيه.

بهذه الخطوات السهلة والسريعة، يمكنك تحضير وجبة سمك فيليه بالكريمة والثوم بطعم غني وقيمة غذائية عالية، جربيها وستنال إعجاب أسرتك بالتأكيد.