«تريند المشاهير».. إفطار الأميرة ديانا المفضل 

بعد ما يقرب من 30 عاماً على وفاتها المأساوية، كُشف عن وجبة الفطور المفضلة للأميرة ديانا – والتي تبيّن أنها واحدة من أكثر الوجبات الصحية التي يعشقها اليوم المشاهير والمؤثرون على مواقع التواصل الاجتماعي.

ووفقاً للطاهي الملكي السابق دارين ماكجرادي، فإن والدة الأمير ويليام والأمير هاري بدأت في تناول وجبة "الشوفان المُحضّر ليلاً" بعد أن اكتشفتها خلال رحلة إلى سويسرا في تسعينيات القرن الماضي.

وفي فيديو نشره عبر قناته على يوتيوب، أوضح الطاهي أن هذه الوجبة الصحية كانت الفطور المفضل للأميرة، وكانت تتناولها "كل يوم تقريباً" أو في "معظم الصباحات" أثناء إقامتها في قصر كنسينجتون، بحسب صحيفة ديلي ميل. 

اقرأ ايضا|المقهى المفضل للأميرة ديانا يواجه خطر الإغلاق

وأشار إلى أن هذا الفطور "مليء بالبروتين والعناصر الغذائية المفيدة"، وهو ما يفسّر سبب شعبيته الكبيرة حالياً بين المشاهير مثل كاميرون دياز، غوينيث بالترو، وفيكتوريا بيكهام.

ما هو الشوفان المُحضّر ليلاً؟

الشوفان المُحضّر ليلاً هو طبق لا يحتاج إلى طهي، ويتم تحضيره بنقع الشوفان في سوائل مثل الحليب أو العصير، مع إضافة مكونات أخرى مثل الفاكهة، زبدة المكسرات، والمكسرات، ويُترك في الثلاجة طوال الليل.
ويُعد من أكثر وجبات الفطور الصحية على الإطلاق، بحسب خبراء التغذية، حيث يساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، وخفض الكوليسترول، وتقليل احتمالية السمنة.

وصفة الأميرة ديانا الخاصة

شارك الطاهي دارين وصفته الخاصة لهذه الوجبة، والتي تتضمن التوت الأزرق والجوز الطازج، وقال إن الأميرة كانت "تبدو في أفضل حالاتها" خلال الفترة التي تناولت فيها هذه الوجبة بانتظام.

وأوضح:"في تلك الفترة، بدأت تتبع نظاماً غذائياً صحياً – وكان فطورها اليومي المفضل هو الشوفان المُحضّر ليلاً."

وأضاف: "صحيح أن هذه الوجبة أصبحت رائجة جداً الآن، خاصة منذ عام 2012، حيث انتشرت وصفاتها على مواقع التواصل، لكن الأميرة ديانا كانت تتناولها منذ عام 1993 – أي قبل ذلك بحوالي 20 سنة."

أصل الوجبة

كشف دارين أن ديانا تذوّقت الوجبة لأول مرة في سويسرا، حيث عُرِفت باسم "بيرتشر موسلي" (Bircher Muesli)، وهي وصفة ابتكرها طبيب تغذية سويسري يُدعى الدكتور ماكسيميليان أوسكار بيرتشر-بنر في أوائل القرن العشرين، لتكون وجبة صحية وسهلة لمرضاه.

ومزح الطاهي قائلاً إن الأميرة "سرقت" الوصفة وعادت بها إلى بريطانيا، حيث طلبت منه أن يُعدّها لها كل صباح.

وأوضح أن الشوفان يمكن تناوله ساخناً، لكن تقديمه بارداً يرفع من مستواه ويجعله "لذيذاً للغاية".

خطوات التحضير:

وصف دارين خطوات تحضير الوصفة التي قدمها للأميرة ديانا:

1. ابدأ بنقع الشوفان:

استخدم الشوفان الملفوف، وتجنّب الشوفان سريع التحضير.

ضع الشوفان في وعاء، وأضف إليه عصير برتقال طازج.

غطّ الوعاء بالبلاستيك وضعه في الثلاجة طوال الليل.

2. في اليوم التالي:

أخرج الشوفان المنقوع، وأضف إليه الزبادي الغني بالبروتين.

أضف القليل من العسل حسب الرغبة.

3. أضف باقي المكونات:

نصف تفاحة من نوع "هوني كريسبي"، عصير ليمونة واحدة، كوب من التوت الأزرق الطازج، ونصف كوب من الجوز المُحمّص.

وأشار إلى إمكانية إضافة مكونات أخرى مثل الفراولة، بذور الشيا وغيرها من الفواكه والمكسرات حسب الذوق.

المذاق والشكل النهائي:

قدّم دارين الطبق في كأس متوسط الحجم مزين بالتوت الأزرق والجوز المفروم، وأكد أن تحضيره في المنزل أوفر بكثير من شرائه جاهزاً من المتاجر.

وختم قائلاً: "كنت أحب هذه الوجبة جداً لدرجة أنني كنت أُحضّر كمية مضاعفة كي أتناول منها أنا أيضاً"