احذر هذه الأطعمة في موجات الحر الشديدة

مع ازياد ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يصبح الحفاظ على برودة الجسم أمرًا ضروريًا لتفادي مشاكل صحية متعددة مثل الجفاف، الإعياء، واضطرابات الهضم لا يقتصر الأمر على تجنب الشمس فقط، بل يمتد إلى نوعية الأطعمة التي نتناولها، حيث تلعب دورًا مهمًا في رفع أو خفض حرارة الجسم.

ووفقًا لموقع «toneopfit»، فإن بعض الأطعمة تساهم في ارتفاع درجة حرارة الجسم الداخلية، ما يزيد من الشعور بالتعب والكسل، ويؤثر على قدرة الجسم على التكيف مع الحرارة المرتفعة.



اقرأ أيضًا| لهذا السبب.. احذر تناول القهوة في الطقس الحار

قائمة بهذه الأطعمة التي يُفضل تقليلها أو تجنبها تمامًا خلال موجات الحر الشديدة:

1- خضراوات مفيدة لكن ضارة في الحر

السبانخ والكرنب، رغم غناهما بالمعادن والفيتامينات، يحتويان على حمض الأكساليك الذي قد يعوق امتصاص الكالسيوم، كما قد يؤدي إلى تكوين حصوات الكلى، بحسب دراسة من جامعة ألاباما في برمنغهام ينصح بتناول هذه الخضراوات مع خيارات خفيفة مثل الخس والجرجير لتقليل التأثير السلبي على حرارة الجسم.

2- خضراوات جذرية وفواكه لذيذة تزيد السخونة

أثبتت دراسة في مجلة «علوم الغذاء» أن البطاطس، الجزر، والبنجر تملك قدرة توصيل حراري أعلى من الخضراوات الصيفية الخفيفة كما أن المانجو، رغم كونها فاكهة صيفية محبوبة، ترفع حرارة الجسم عند الإفراط في تناولها، لذا يُفضل الاعتدال في استهلاكها.

3- بهارات ومكونات ترفع حرارة المعدة

الفلفل الحار، بأنواعه مثل الهالبينو والسيرانو، يرفع من حمض المعدة وقد يسبب ارتجاعًا وحرارة داخلية، وفق دراسة من مجلة «الأبحاث الجراحية» كذلك، يُفضل الاعتدال في استخدام البصل والثوم، واستبدالهما بمكونات أخف مثل الكراث أو الثوم المعمر.

4- البيض، الأطعمة الدهنية، والمشروبات الساخنة

يسرّع البيض من عملية التمثيل الغذائي، مما يرفع حرارة الجسم كما أن الأطعمة المقلية والدهنية تعيق التعرق وتتسبب في احتباس الحرارة داخل الجسم الشاي والقهوة أيضًا، بسبب محتواهما العالي من الكافيين، يسهمان في رفع حرارة الجسم خاصة عند الإفراط في تناولهما.

5- المكسرات والعسل: طاقة زائدة لا تناسب الصيف

الفول السوداني والعسل، رغم فوائدهما الغذائية، يولّدان حرارة كبيرة داخل الجسم، مما قد يسبب صداعًا وتشققًا في الشفاه يُفضل تناولهما باعتدال أو تجنبهما تمامًا في أيام الطقس الحار.

نصائح لتوازن غذائي في الحر:

في ظل موجات الحر الشديدة، ينصح باختيار أطعمة تساعد على ترطيب الجسم وتبريده، مثل البطيخ، الخيار، الزبادي، النعناع، الكوسا، عصير الليمون، والخضراوات الورقية مثل الخس والجرجير. هذه الخيارات لا توفر الترطيب فحسب، بل تساعد أيضًا في تقليل الشعور بالإجهاد الحراري.