السجق الاسكندراني من الأكلات الشهية التي يحبها الكثير، لذا تقدم الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لتحضيره في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق رائع ينال إعجاب كل أفراد الأسرة.
المقادير:
نصف كيلو سجق
حبة بصل مقطع شرائح
حبة طماطم مقطعة شرائح
ثمرة فلفل حار مقطع
ملح
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة كمون
خبز
زيت
الطريقة:
- في مقلاة نضع الزيت، ثم البصل والكمون والفلفل الحار ونقلب حتى يذبل البصل
- ضيفي السجق للبصل والطماطم والملح والفلفل
ونقلب الخليط ونتركه حتى تمام النضج
- يوضع بالخبز ويقدم ساخنا
مشروبات الطاقة.. أضرار ومضاعفات خطيرة
«اللبن المتجمد أم القاطع».. أيهما أفضل للاستخدام
جددي في مطبخك.. طريقة تحضير فيليه اللحم بحشو الخضار
