تدمر تركيزك ..تجنب تناول هذه الأطعمة

حذرت أستاذ المناعة بجامعة الأزهر الدكتورة أماني الشريف من خطورة بعض الأطعمة الشائعة التي قد تؤثر بشكل مباشر على الصحة الذهنية والقدرة على التركيز، مؤكدة أن التغذية لا ترتبط فقط بصحة الجسم، بل تلعب دورًا جوهريًا في كفاءة العقل وصفاء التفكير وسرعة ردود الأفعال.

وأوضحت أستاذ المناعة أن هناك ستة أنواع رئيسية من الأطعمة يجب الحذر منها، لأنها تؤثر سلبًا على الذاكرة والتركيز وقالت: «فيه جملة شهيرة بتقول إن الإنسان هو ما يأكله، ودي حقيقة، لأن نوعية الأكل بتنعكس بشكل كبير على قدراتنا الذهنية والنفسية».



اقرأ أيضًا | 7 نصائح للمساعدة على زيادة التركيز وتعزيز الإنتاجية في العمل

وأشارت الدكتورة أماني الشريف إلى أن أول هذه الأطعمة هي السكريات والحلويات، حيث تؤدي إلى تراجع ملحوظ في التركيز والذاكرة، يليها النودلز سريعة التحضير، التي تتسبب في رفع مفاجئ للإنسولين ومن ثم انخفاض النشاط الذهني كما حذرت من اللحوم المصنعة مثل البرجر والسوسيس والسلامي واللانشون، لاحتوائها على مواد حافظة مثل النيتريت، التي ثبت علميًا تأثيرها السلبي على الذاكرة والتعلم.

وأضافت أن المقليات ترفع من نسبة الدهون في الدم، ما يعيق تدفق الأكسجين إلى الدماغ، ويؤثر سلبًا على الأداء العقلي. 

وأكدت الدكتورة أماني الشريف كذلك خطورة الدهون النباتية المهدرجة مثل السمن النباتي، لما تحتويه من دهون متحولة (ترانس فاتس) قد تسبب التهابات دماغية وترتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.



اقرأ أيضًا | نقص التركيز وتشتت الانتباه.. الأسباب وطرق العلاج

واختتمت الشريف تحذيراتها بالتنبيه إلى المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض كالفينو والبقسماط، مؤكدة أنها ترفع الإنسولين بسرعة وتؤثر على المنطقة المسؤولة عن التركيز والذاكرة في الدماغ.

للحفاظ على صحة عقلك وزيادة تركيزك، راقب ما تأكله يوميًا، وابتعد عن هذه الأطعمة التي تبدو عادية لكنها تُضعف قدراتك الذهنية بشكل خطير.