يعد الشاي بالحليب من المشروبات المحببة لدى الملايين حول العالم، على الرغم من الفوائد الغذائية لكل من الشاي والحليب بشكل منفصل، إلا أن مزجهما معًا قد يؤدي إلى تقليل بعض هذه الفوائد إذا لم يحضر بالطريقة الصحيحة.
ويوضح الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية بجامعة عين شمس، أن الشاي بالحليب يفضل أن يحتوي على نسبة أكبر من الحليب مقارنة بالشاي.
اقرأ أيضًا | قد تؤثر على صحتك ..احذر من الإفراط في الشاي بالحليب
ويعود ذلك إلى احتواء الشاي على مركبات تعرف بحمض التانيك، والتي قد تعيق امتصاص بعض المعادن المهمة مثل الكالسيوم والحديد لذا، فإن زيادة كمية الحليب تساعد في تعويض هذا التأثير وتعزز القيمة الغذائية للمشروب.
ويشير أخصائي التغذية العلاجية إلى أن إضافة الحليب لا تفقد الشاي فائدته بالكامل، لكنها قد تقلل من امتصاص الجسم لبعض مضادات الأكسدة، خاصةً الموجودة في الشاي الأسود مثل الفلافونويد، نتيجة تفاعلها مع بروتينات الحليب مثل الكازين ورغم ذلك، فإن الكافيين يظل حاضرًا، مما يجعل الشاي بالحليب مشروبًا منشطًا ومفيدًا للطاقة.
اقرأ أيضًا | أبرزهم مرضى الضغط والأنيميا.. 9 فئات ممنوعة من الشاي باللبن
ويتميز الحليب بإضافة جرعة من الكالسيوم والبروتين إلى الكوب، كما أن مزجه بالشاي يجعله أكثر لطفًا على المعدة، خصوصًا لأولئك الذين يعانون من الحموضة أو مشاكل في الهضم.
الأزمة القلبية.. 8 إشارات تحذيرية قبل فوات الأوان
علامات في الفم قد تكشف أمراضا خطيرة.. متى تستدعي الأعراض زيارة الطبيب؟
ما وراء السكري.. 6 مخاطر صحية خطيرة تكشف الوجه الخفي لمقاومة الأنسولين
