"سلامة الغذاء" تطلق مبادرة لترشيد استهلاك السكر بالتعاون مع الصناعات الغذائية

عقدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، حلقة نقاشية موسعة جمعت ممثلي قطاع الصناعات الغذائية والجهات الحكومية المعنية بالصحة وسلامة الغذاء، وذلك في خطوة محورية لتحسين الصحة العامة في مصر.

وتم الاتفاق بالإجماع، على إطلاق مبادرات تنسيقية تهدف إلى ترشيد الاستهلاك المفرط للسكر بين المستهلكين المصريين.

مؤشرات مقلقة تستدعي تحركًا عاجلًا

تواجه مصر تحديات صحية متزايدة نتيجة ارتفاع استهلاك السكر، الأمر الذي يسهم في تفشي السمنة والأمراض غير المعدية. ووفقًا لتقرير التغذية العالمي، فإن 44.7% من النساء و25.9% من الرجال البالغين يعانون من السمنة، بينما تصل معدلات الإصابة بداء السكري إلى 23.4% بين النساء و18.8% بين الرجال.

توافق ثلاثي المحاور للتدخل العاجل

أجمع المشاركون في الحلقة النقاشية على ضرورة تنفيذ تدخل متعدد الأبعاد قائم على الأدلة العلمية، يهدف إلى توعية المستهلكين وتزويدهم بالأدوات اللازمة لترشيد استهلاك السكر. وتم الاتفاق على ثلاث محاور رئيسية:

1. دراسة وطنية لمصادر السكر
تنفيذ دراسة شاملة لتحديد مصادر السكر في النظام الغذائي للمصريين، بما يسد الفجوات المعرفية ويدعم السياسات والإجراءات التنظيمية.

2. إجراءات تنظيمية لتوسيم الأغذية
تطبيق متطلبات إلزامية لتوسيم الأغذية، تفرض إدراج الإرشادات التغذوية على جميع المنتجات الغذائية المعروضة للبيع، بهدف تمكين المستهلك من اتخاذ قرارات غذائية أكثر وعيًا.

3. حملة توعية وطنية بقيادة قطاع الصناعات الغذائية
إطلاق حملة إعلامية موسعة لرفع وعي المستهلك بأضرار الإفراط في تناول السكر وتشجيع سلوكيات غذائية أكثر صحة.

تصريح رئيس الهيئة

وقال الدكتور طارق الهوبي، رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء: "ترشيد استهلاك السكر أولوية وطنية ملحّة. ونحن ملتزمون بقيادة التدخلات التنظيمية التي تساعد المستهلك المصري على تحقيق توازن غذائي صحي، مستندين إلى الأدلة العلمية والتجارب العالمية الناجحة، بما يتناسب مع الواقع المصري."

دور الهيئة في المرحلة القادمة

بصفتها الجهة التنظيمية الرئيسية للغذاء في مصر، تلتزم الهيئة بالمساهمة الفعالة في الجهود الوطنية للحد من استهلاك السكر. وستعمل الهيئة، بالتعاون مع الشركاء الحكوميين والصناعيين، على تطوير سياسات متكاملة — تنظيمية وغير تنظيمية — تتماشى مع أفضل الممارسات الدولية والتزامات مصر في منظمة التجارة العالمية.

نحو منظومة غذائية أكثر وعيًا واستدامة

تجسد هذه المبادرة التزامًا وطنيًا مشتركًا لحماية الصحة العامة، وتمكين المستهلك المصري من اتخاذ خيارات غذائية سليمة، ودفع عجلة التحول نحو منظومة غذائية أكثر وعيًا واستدامة. وستشكل مخرجات هذا اللقاء أساسًا لتطوير سياسات الهيئة المستقبلية في مجال التغذية والصحة العامة.