سلطة البطاطس المقرمشة بالمايونيز| وصفة غنية بالطعم وسهلة التحضير

إذا كنت تبحثين عن طبق جانبي شهي، سهل، ومشبع يناسب الغداء أو العشاء، فإن سلطة البطاطس المقرمشة بالمايونيز و البابريكا المدخنة هي الخيار الأمثل، بطعمها الغني وقوامها المقرمش من الخارج والكريمي من الداخل، تقدم لكِ هذه الوصفة تجربة فريدة تضفي لمسة مميزة على مائدتك، وهي من إعداد الشيف مي صيام.

اقرأ أيضأ|وجبات خفيفة.. طريقة تحضير سلطة التونة بالخضار 

طريقة التحضير:

المكونات:

5 حبات بطاطس متوسطة، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة

 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

 كوب مايونيز

2 ملعقة كبيرة زبادي

1 ملعقة صغيرة خردل (اختياري)

¼ كوب بصل أحمر مفروم

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

الخطوات:

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية.

في وعاء عميق، اخلطي البطاطس مع زيت الزيتون، البابريكا المدخنة، بودرة الثوم، والملح والفلفل.

افردي البطاطس في صينية مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافات بين القطع لتحميرها جيدًا.

اخبزيها لمدة 20–25 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيا وتصبح مقرمشة، مع تقليبها في منتصف الوقت.

بعد إخراجها من الفرن، اتركيها لتبرد تمامًا.

في وعاء آخر، اخلطي المايونيز مع الزبادي والخردل، ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل.

في وعاء تقديم كبير، ضعي البطاطس المبردة، البصل الأحمر، والبقدونس، ثم أضيفي خليط المايونيز وقلّبي برفق.

قدّميها فورا أو اتركيها تبرد في الثلاجة لزيادة الانتعاش.

سواء كنتِ تبحثين عن وصفة بسيطة لمناسبة خاصة أو طبق جانبي غير تقليدي، فإن سلطة البطاطس المقرمشة بالمايونيز والبابريكا تمنحكِ مزيجًا مثاليًا من النكهات والقوام، جربيها وتمتعي بوجبة غنية وسهلة التحضير تليق بكل الأوقات.