«مش هترميها تاني».. 5 فوائد لقشور الأفوكادو

جميعنا يسمع كثيرًا عن الفوائد الصحية لقشور الفاكهة، ولكن غالبًا ما يتم تجاهل قشر الأفوكادو، الذي رغم مرارته، غني بالعناصر الغذائية ويوفر فوائد صحية متعددة، ومن المثير للدهشة أنه متعدد الاستخدامات، ويمكن استخدامه حتى في الطبخ اليومي.

وفيما يلي أهم الفوائد التي تقدمها قشور الأفوكادو، وكيفية إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي، وفقًا لصحيفة «تايمز أوف إنديا».

اقرأ أيضًا| الأفوكادو أم البيض.. أيهما الأفضل لصحتك؟

- خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا

وفقًا لدراسة نشرتها المكتبة الوطنية للطب، تتمتع مستخلصات قشر الأفوكادو بنشاط مضاد للأكسدة ملحوظ، يُضاهي مضادات الأكسدة الاصطناعية مثل BHT، كما تُظهر هذه المستخلصات تأثيرات مضادة للبكتيريا ضد أنواع معينة من البكتيريا، مما يُشير إلى إمكانية استخدامها كمواد حافظة طبيعية في تركيبات مستحضرات التجميل.

- تأثيرات مضادة للشيخوخة

أظهرت دراسة أجرتها مجلة أبحاث الأدوية، والتي شملت تطبيق مرهم مستخلص قشر الأفوكادو موضعيًا، تحسنًا في ترطيب البشرة، ومستويات الكولاجين، ومرونتها، وأظهرت المجموعة التي عولجت بتركيز 10% أهم النتائج، مما يشير إلى إمكانات المستخلص في منتجات العناية بالبشرة المضادة للشيخوخة.

- الألياف الغذائية

بحسب الخبراء، فإن القشر غني بالألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وتعزز صحة الأمعاء.

- الفيتامينات

تلك القشور غنية بفيتاميني C وE، اللذين يُعززان جهاز المناعة ويُحسّنان صحة البشرة، كما أنهما يحميان الخلايا من التلف.

- المعادن

تلك القشور غنية بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والدهون الصحية والكاروتينات، وتساعد هذه المعادن على دعم وظائف العضلات والأعصاب والعظام، كما أنها مفيدة لصحة العين، وهي غنية بالحديد، الضروري لنقل الأكسجين في الدم واستقلاب الطاقة، كما أنها غنية بالفوسفور، الضروري لصحة العظام والأسنان وتخزين الطاقة.

طرق استخدام قشور الأفوكادو:-

1. ضع القشر في الميكروويف في فرن على درجة حرارة 200-250 درجة فهرنهايت لمدة ساعة تقريبًا، ثم امزجه حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا، يمكن إضافته إلى العصائر أو الصلصات أو الصلصات.

2. يمكن أيضًا مزج جزء صغير من القشر مع الفاكهة ثم استخدامه في الأطباق.

3. يمكن استخدامه أيضًا كسماد طبيعي للنباتات، فقط كل ما عليك فعله هو تجفيف وطحن قشور الأفوكادو حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا لإضافتها إلى تربة حديقتك وإثرائها بالعناصر الغذائية.

4. يمكنك أيضًا استخدام القشر كمادة مضافة للسماد، أي ببساطة أضف قشور الأفوكادو إلى كومة السماد الخاصة بك للمساعدة في إنشاء سماد غني بالعناصر الغذائية لنباتاتك.

5. يمكن استخدامه أيضًا كمقشر للوجه منزلي الصنع، عن طريق استخدام الجزء الداخلي من القشر لتقشير بشرتك بلطف، إذ يمكن أن تساعد الزيوت والعناصر الغذائية الموجودة في القشر في ترطيب وتغذية بشرتك.