مع شهر رمضان 2025 المبارك، تحرص الأم المصرية على إعداد وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.
وفي التقرير التالي تقدم «بوابة أخبار اليوم»، طريقة تحضير «كفتة سمك»، والتي يعتبرها الكثيرون أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أي يوم من أيام رمضان، وفقا لطريقة الشيف شربيني.
اقرأ أيضًا | رمضان 2025.. طريقة تحضير مقلوبة الفريك الفلسطيني
المقادير:-
سمك فيليه بلطي
بصل
ثوم
كرات
كرفس
زعتر
شرائح ليمون
ملح وفلفل
كمون
بهارات سمك
كزبرة ناشفة
كزبرة خضراء
لبن
بيض
تعفيره دقيق
بقسماط
زيت للقلي
شبت مفروم للتقديم
طريقة تحضير كفتة سمك:-
في الكبة تخلط كل المكونات مع السمك وتفرم جيدا
ثم تشكل كفتة السمك ثم على شكل دوائر حسب الرغبة
ثم تغمس في الدقيق ثم في البيض واللبن ثم في البقسماط
ثم تقلى في الزيت الغزير وتقلى حتى تصل إلى اللون الذهبي
ثم تقدم وتزين بالشبت البطاطس الشبس
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
