الرنجة من أفضل الأكلات التى ينتظرها الكثيرون في عيد الفطر، نظراً لصعوبة تناولها في صيام شهر رمضان الكريم، ومع اختلاف طرق تقديم الرنجة، يبقي طبق سلطة الرنجة بالخضار والطحينة له طعم مميز خاصةً بعد أداء صلاة العيد.
وفي هذا التقرير تقدم «بوابة أخبار اليوم»، أفضل وأشهي طريقة لتقديم سلطة الرنجة.
اقرأ أيضًا: على قد الأيد| 4 أماكن للخروجات في عيد الفطر
المقادير:
كيلو رنجة
طماطم متوسطة مقطعة
فلفل أخضر مقطع
بصلة متوسطة
بصل أخضر
ثوم مفروم
نصف كوب طحينة
3 ملاعق كبيرة خل أبيض
خمسة ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة شطة
نصف ملعقة فلفل أسود
نصف كوب زبادي
ربع كوب شبت مقطع
ربع كوب بقدونس مقطع
أربعة ملاعق عصير ليمون
طريقة التحضير:
- في وعاء غويط ضعي البصل مع الرنجة، ثم ضيفي الملح والخل والفلفل الأسود والكمون والشطة والزيت والثوم المفروم.
-ضيفي الطماطم والفلفل الأخضر والبصل والشبت والبقدونس وعصير الليمون.
- في النهاية ضيفي الطحينة إلى الرنجة وقميها بعد صلاة العيد مباشراً.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
