أيام قليلة تفصلنا عن عيد الفطر المبارك، وتحتار الكثير من ربات البيوت في طرق لعمل حلويات العيد، ويعتبر الكوكيز بالكاكاو من أشهى الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار.
أقرأ أيضًا: أشهر الحلويات الرمضانية.. أصل حكاية الكنافة وتاريخها
وفي هذا التقرير تقدم "بوابة أخبار اليوم"، أفضل وأسهل طريقة لعمل الكوكيز بالكاكاو في المنزل لأطفالك.
المقادير
كوب دقيق
نصف معلقة بيكنج باودر
نصف معلقة بيكنج صودا
ثلث كوب كاكاو خام
بيضة
كوب سكر بني
كوب سكر أبيض
رشة فانيليا
رشة ملح
نصف كوب زبدة
كوب شكولاتة قطع
طريقة التحضير:
اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي، ثم ضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم جيداً حتى يختفي البيض نهائياً.
قومي بخلط الدقيق والملح والبيكنج باودرو البيكنج صودا والكاكاو، معاً في وعاء أخر.
أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة تدريجيًا مع التقليب حتى تمتزج المكونات، ثم ضيفي قطع الشوكولاتة واخلطيهم برفق.
قسمي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية الخبز مضاف عليها ورق الزبدة، وأحرصي على ترك مسافة بين كل كرة والأخري.
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
اتركي الكوكيز تبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقلها.
من أشهر الوجبات السريعة الشرقية.. تحضير شاورما ستيك اللحمة
دراسة: استخدام الهاتف قبل النوم يهدد القلب والدماغ
البطيخ و ماء جوز الهند.. أطعمة صيفية تمنح جسمك ترطيبًا مثاليًا
