كتبت : كريمة هشام
مع قدوم شهر رمضان المبارك تزداد الأجواء الروحانية وتمتلئ موائد الإفطار بالأطباق الشهية التي تجمع العائلة في لحظات من الدفء والتآلف ومن بين الأطباق التي تضيف لمسة مميزة إلى سفرة رمضان، نقدم لكم الفراخ المشوية بصوص العسل والصويا، وهي وصفة تجمع بين الطعم الحلو والمالح بفضل مزيج العسل والصويا، مما يمنح الدجاج نكهة غنية وشهية وهذا الطبق سهل التحضير ومثالي لتقديمه مع الأرز أو الخضار المشوية لإفطار متوازن ولذيذ.
اقرأ أيضًا | وصفة صحية خالية من الدهون.. فراخ مشوية بتتبلية الأعشاب
المقادير:
فرخة كاملة مقطعة 4 أو 8 قطع
3 معلاق كبيرة عسل نحل
2 معلقة كبيرة صويا صوص غامق
معلقة كبيرة كاتشب
معلقة صغيرة ثوم بودرة
معلقة صغيرة بصل بودرة
معلقة صغيرة بابريكا
معلقة صغيرة زنجبيل بودرة
معلقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
2 معلقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير:
1. في بولة كبيرة اخلطي العسل مع الصويا صوص والكاتشب والثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا والزنجبيل والفلفل الأسود والملح والزيت.
2. تبّلي الفراخ بالخليط ده كويس جدا، وغطيها وسيبيها في التلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو يفضل ليلة كاملة.
3. سخني الفرن
4. رصي الفراخ في صينية عليها ورق زبدة، وادخليها الفرن لمدة 40 لـ 50 دقيقة مع دهنها كل شوية بالصوص المتبقي.
5. لما تستوي وتاخد لون دهبي، شغلي الشواية عليها 5 دقايق علشان تحصلي على لون وطعم رائع.
يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.. ما يجب معرفته قبل تناول الكرواسون
من أشهر الوجبات السريعة الشرقية.. تحضير شاورما ستيك اللحمة
دراسة: استخدام الهاتف قبل النوم يهدد القلب والدماغ
