تعد الكنافة النابلسية من الوصفات الرمضانية التي لها شعبية كبيرة، و تعتقد بعض السيدات أن طريقة تحضيرها أمر معقد، وعلى عكس ذلك، فهي من الوصفات التي من السهل تقديمها، ويفضل تقديمها ساخنة للاستمتاع بالجبن الذائب بداخلها.
وفي هذا التقرير تقدم بوابة أخبار اليوم طريقة تحضير الكنافة النابلسية في المنزل بأسرع طريقة.
المقادير
نصف كيلو كنافة
نصف كيلو جبنة نابلسية
كوب وربع سمن مذاب
6 أكواب من الشربات
طريقة التحضير:
ـ قومي بفرم الكنافة جيدًا ثم فككيها من بعضها وانقليها في وعاء.
ـ في طاسة قومي بوضع السمن واتركيها على النار ثم ضعيه على الكنافة وقلبيها جيدًا.
ـ إدهني صينية بالسمن واتركيها على نار هادئة ثم ضعي طبقة من الكنافة واضغطيها بيدكِ وحركي الصينية باستمرار لمدة 7 دقائق.
ـ بعد احمرار الكنافة اتركيها لتبرد ثم فتتي الجبن وضعيه على الوجه.
ـ انقلي الصينية للنار الهادئة مرة أخرى لمدة 5 دقائق مع لفها باستمرار.
ـ اضغطي بيديك على الجبن حتى يتماسك مع الكنافة.
- قومي بتكرار نفس الخطوات في طاسة أخري بدون وضع الجبن، ثم اقلبي الصينبة الأولي على الثانية، واضغطي عليها برفق حتي تتحمر الكنافة.
- قومي بإضافة الشربات البارد على الكنافة الساخنة ثم قطعيها وقدميها على سفرتك.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
