«سحور صحي».. طريقة عمل البيض بالبروكلي

البروكلي من الأطعمة الغنية بالمواد والعناصر الغذائية، التي تساعد على تقوية المناعة، لذا يكون خيارك الأفضل في وجبة السحور خلال شهر رمضان لما تعطيه من فوائد عديدة للجسم في وجبة واحدة.

وفي هذا التقرير تقدم" بوابة اخبار اليوم"، اسهل واسرع طريقة لتحضير طبق البيض بالبروكلى.

المقادير:
بيض
بروكلي.
جبنة شيدر.
ملعقة صغيرة زيت نباتي.
ملعقة صغيرة ملح.
رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير:
- في مقلاة على درجة حرارة متوسطة قومي بتسخين الزيت، ثم ضيفي البروكلى وقلبه عدة دقائق حتى ينضج.
- في وعاء خارجي قوم بضرب البيض حتى يتجانس، ثم ضيفه بداخل المقلاة مع إضافة الجبن الشيدر.
- أضف الملح والفلفل، واستمر في الطهي حتى ينضج البيض وتذوب الجبنة.

فوائد البروكلى على السحور:
- يساعد على تقوية المناعة
- يقلل من مستويات الكوليسترول
- يساهم في فقدان الوزن
- يعزز صحة العظام