على الطريقة الفلاحي.. طريقة عمل الرز المعمر الحادق

مع دخول شهر رمضان الكريم، تحتار الأمهات في اختيار وجبات فطار مختلفة لكل يوم، ويعتبر الرز المعمري من أكثر الأكلات التي يعتقد الكثير أنها صعبة في تحضيرها.
وفي هذا التقرير تقدم بوابة أخبار اليوم أسهل واسرع طريقة لتقديم الرز المعمر الفلاحى الذيذ والغني.

الأرز المعمر الحادق .

اقرأ أيضا..«كرات الدجاج» بالزبدة والثوم مع «المكرونة الكريمية بالبارميزان»

المقادير :

2 كوب أرز مصري مغسول ومتصفي .

3 كوب حليب أو كوب ونصف حليب + كوب ونصف شوربه أو ماء بديل الشوربة.

2 ملعقة كبيرة سمنة أو زبده

3 ملعقة كبيرة قشطة أو وش الحليب .

ملعقة كبيرة ممسوحه ملح .

- نصف ملعقة صغيرة سكر .

طريقة  التحضير:
-    قومي بدهن الطاجن بالزبدة أو السمنة، ثم ضيفي الأرز المخلوط بالسمن والملح والسكر وقلبيهم جيداً.
-    ضيفي الحليب المغلى، ثم قلبيه مع الأرز.
-    قومي بوضع القشطة على وجه الطاجن بدون تقليب.
-    يوضع الطاجن في فرن ساخن، تحت الشوايه حتي يغلي و يأخذ لون ذهبي، ثم نضع الارز علي اول رف في الفرن و نشغل الفرن علي حرارة هاديه حتى ينضج الارز لمدة 25 الي 30 دقيقة، ويقدم على سفرتك.