سلطة الحاتي.. طعم لا يُقاوم

سلطة الحاتي من الأطباق الجانبية الشهيرة التي تميز مطاعم المشويات بطعمها اللذيذ ومائها المنعش الذي يُقدَّم في أكواب باردة بجانب الأطباق الرئيسية. 

تجمع هذه السلطة بين نكهة الخضروات الطازجة والتوابل المميزة، مما يجعلها إضافة رائعة لأي وجبة مشوية، إليكم الطريقة المثالية لتحضيرها في المنزل بنفس جودة المطاعم.

عيد الأضحى| طريقة عمل طبق سلطة الحاتي

طريقة تحضير سلطة الحاتي وماء السلطة:

المكونات:

1 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة

1 خيار مقطع مكعبات صغيرة

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا

1 حزمة بقدونس مفرومة ناعمًا

1 طماطم مبشورة

نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم

فلفل حار (حسب الرغبة)

3 أكواب ماء مثلج مع قطع ثلج

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة بابريكا

ربع ملعقة صغيرة شطة (اختياري)

نصف ليمونة معصورة

ملعقة كبيرة خل

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، نخلط الطماطم المبشورة مع الثوم، والملح، والفلفل، والكمون، والبابريكا، والشطة، وعصير الليمون، والخل، والماء المثلج، ثم نقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.

2. نضيف الطماطم المقطعة، والخيار، والبقدونس، والبصل، والفلفل الحار، ونقلب المكونات جيدًا.

3. نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتشبع النكهات.

4. عند التقديم، تُوضع السلطة في أطباق، بينما يُقدَّم ماء السلطة في أكواب مثل مطاعم الحاتي.

يمكنك إضافة مكعبات الثلج إلى ماء السلطة عند التقديم للحصول على انتعاش مضاعف!