مع الدخول في شهر رمضان 2025 المبارك، تحرص الأم المصرية على إعداد وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.
وفي التقرير التالي تقدم «بوابة أخبار اليوم»، طريقة تحضير «صينية بطاطس بالكبد والقوانص»، والتي يعتبرها الكثيرون أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أي يوم من أيام رمضان، وفقا لطريقة الشيف الشربيني.
اقرأ أيضا| حلويات رمضان| طريقة تحضير «كيكة الموز والبلح»
المقادير:
● بطاطس حلقات
● كبد وقوانص
● بصل
● ثوم
● كزبرة خضراء
● كرفس
● زعتر
● جزر
● صلصة طماطم
● طماطم مفرومة
● رشة سكر
● بهارات
● مكعب مرق
● رشة قرفة
● سمنة
● أرز بالشعرية للتقديم
طريقة تحضير صينية بطاطس بالكبد والقوانص:
يشوح البصل مع الثوم في السمنة ثم يضاف الكبدة وتشوح جيدا
ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم وكل البهارات
تقلى شرائح البطاطس وتضاف إلى الخليط ثم تضاف القوانص المسلوقة
تترك كل المكونات حتى تمتزج وتدخل الفرن حتى تمام النضج
وتقدم مع الأرز
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
