مع بداية الدخول في شهر رمضان 2025 المبارك، وفيه تحتار الأم المصرية من أجل القيام بوجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.
وفي التقرير التالي تقدم «بوابة أخبار اليوم»، طريقة تحضير لحم بالباذنجان والبطاطس، والتي يعتبرها الكثيرون أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أي يوم من أيام رمضان، وفقا لطريقة الشيف غادة التلي.
اقرأ أيضا| إفطار رمضان 2025.. طريقة تحضير «مختوم البامية»
المقادير:
● ½ كيلو لحم كباب حلة
● 1 باذنجان كبير مقطع مكعبات متوسطة ومقلية
● 3 بطاطس مقطع مكعبات متوسطة ومقلية
● 1 ملعقة كبيرة سمنة
● 1 بصل شرائح
● 5 فص ثوم شرائح
● 2 كوب عصير طماطم طازج
● ملح وفلفل
● 1 عود قرفة
● 1 ملعقة صغيرة بهارات
● 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
● بقدونس للوجه
طريقة تحضير لحم بالباذنجان والبطاطس:
يشوح البصل والثوم واللحم في السمنة
ويضاف عصير الطماطم والملح والفلفل والقرفة والبهارات
يضاف دبس الرمان وقليل من الماء وتترك حتى تمام الطهي
ثم يضاف الباذنجان والبطاطس
ويقدم ساخنا
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
