أسابيع قليلة ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه كثير من ربات البيوت المصرية في تجهيز وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام الشهر الكريم.
في التقرير التالي تقدم بوابة أخبار اليوم، أكلة شهية يمكن تحضيرها في أول يوم رمضان وإليكم طريقة عمل الدجاج المحشو بالسجق والفستق الحلبي.
اقرأ ايضا|فطار رمضان 2025.. طريقة عمل المكرونة بالجمبري على الطريقة الإيطالية
المكوّنات:
1 كجم من الدجاج
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
كوب من الفستق الحلبي
200 جرام من السجق البقري
رشة من جوزة الطيب
400 جرام من اللحم البقري المفروم
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير:
1. تتبيل الدجاج باستخدام الملح، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب لضمان نكهة متجانسة.
2. فرد اللحم المفروم في وسط الدجاجة بشكل متساوٍ.
3. إضافة الفستق الحلبي فوق اللحم، ثم وضع السجق في المنتصف.
4. رش البقدونس المفروم فوق المكونات لتعزيز النكهة.
5. إعادة تشكيل الدجاجة عبر ثني جانبيها لتأخذ شكلها الأصلي، ثم تثبيتها بإحكام باستخدام خيط المطبخ.
6. شوي الدجاجة في الفرن على درجة حرارة 120 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف، ثم تحميرها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
7. تقديمها ساخنة مع البطاطا المشوية في الفرن، والاستمتاع بنكهتها المميزة.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
