حلويات رمضان 2025.. طريقة تحضير الكنافة النابلسية

تعد الكنافة النابلسية واحدة من أبرز حلويات رمضان2025، حيث تحظى بشعبية واسعة بين عشاق الحلويات الشرقية، وهي بلا شك سيدة مائدة رمضان.

اقرأ أيضًا | رمضان 2025.. مشروبات ساخنة للهضم بعد الإفطار

المقادير:

100 جم سمن نباتي أو بلدي (حسب الرغبة).
500 جم كنافة خشنة أو ناعمة.
500 جم جبن بلدي مُحلّى (لإزالة بقايا الملح).
100 جم فستق محمص ومجروش قليلاً.
250 جم قطر (شيرة).

طريقة التحضير:

1- تجهيز الصينية:
ادهني الصينية بالسمن النباتي بالتساوي.

2- تحضير الكنافة:
قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة ثم ضعي نصف الكمية في الصينية.

3- إضافة الجبن:
افردي الجبن المحلى على الكنافة بحيث يغطي الصينية بالكامل.

4- الطبقة العلوية:
ضعي باقي الكنافة فوق الجبن ووزعيها بالتساوي.



الطهي على النار:
ضعي الصينية على نار هادئة وحركيها برفق حتى يصبح السطح بلون موحد.

6- الخبز:
انقلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركيها لمدة 20 دقيقة.

7- التقليب:
اقلبي الكنافة في صينية أخرى مدهونة بالزيت، ثم أعيديها إلى الفرن حتى تنضج بالكامل.

8- التقديم:
بعد إخراج الكنافة من الفرن، اسقيها بالقطر الساخن وزيّنيها بالفستق المجروش وقدميها ساخنة.

استمتعي بتحضير الكنافة النابلسية لتزيين مائدة رمضان بأشهى الحلويات الشرقية

اقرأ أيضًا | على الطريقة السورية.. طريقة تحضير «الكنافة النابلسية»