طريقة البطاطس المحشيه باللحمة المفرومة

 أيام قليلة ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وفي التقرير التالي تقدم بوابة أخبار اليوم، أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أول يوم رمضان.

اقرأ أيضا :لطفلك.. 5 وجبات للتشجيع على السحور

المكونات :
ربع كيلو من اللحم المفروم
6 حبات من البطاطس وتكون متوسطة الحجم 
بصلة واحدة وتفضل أن تكون متوسطة الحجم 
معلقة صغيرة من الكزبرة
معلقة صغيره من الفلفل الأسود 
معلقة صغيرة من الكمون 
الملح حسب الرغبة 
معلقة كبيرة من الدقيق
2 معلقة كبيرة من صلصلة الطماطم
2 معلقة من دبس الرمان 
2 معلقة من الزيت الزيتون
2 كأس من الماء 

طريقة التحضير :

1- تقشير البطاطس وحفرها من الداخل 
2- احضار حله مناسبه الحجم فيها ماء ثم وضع حبات البطاطس علي النار وسلقه نصف سلقه

تحضير الحشوه :

1-فرم البصل و وضعه مع اللحم المفروم في وعاء لا يلتصق مع كمية من الماء حتي ينضج اللحم .
2-تشويح المكونات على النار حتى يجف الوعاء.
3-إضافة الكمون والفلفل الأسود وملح الطعام والكزبرة إلى الخليط. 
4-رفع البطاطاس عن النار وتركها جانبا لفترة زمنية قليلة لتبرد.
5-  حشو كل حبات البطاطاس بالحشوة السابقة.
6- وضع زيت الزيتون في إناء ووضعه على النار وتشويح البطاطاس المحشوة فيه. 
7-صف وترتيب قطع البطاطا في قدر أو وعاء.
8- تحضير الصلصة من خلال وضع معجون الطماطم مع كأسي ماء وإضافة دبس الرمان وملعقة من الدقيق حتى يصبح قوام الصلصة كثيفا.
9-إضافة الملح والبهارات حسب رغبة الشخص إلى المزيج السابق.
10- سكب كامل الصلصة على البطاطس.
11- تسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ووضع حبات البطاطاس في الفرن لما يقارب النصف ساعة حتى تنضج