أسابيع قليلة ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وفيه تحتار الأم المصرية من أجل القيام بوجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.
في التقرير التالي تقدم بوابة أخبار اليوم، أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أول يوم رمضان.
عجينة القطايف من أفضل وأشهي وصفات الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، ومن الوصفات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
المقادير
2 كوب دقيق
ماء حسب الحاجة
رشة ملح
رشة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الحشو:
زبيب
جوزهند
فول سوداني مجروش
أقرأ أيضًا| فطار رمضان 2025.. طريقة تحضير طاجن الخضار بالفراخ
طريقة تحضير عجينة القطايف
يخلط الدقيق والسكر والملح والبيكنج بودر والخميرة
يضاف الماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة سائلة متوسطة القوام
يغطى الخليط ويترك ليتخمر
تقطع العجينة على طاسة ساخنة
تترك حتى النضج وتغطى
تحشى بخليط الزبيب وجوز الهند والزبيب
تحفظ في أكياس في الفريزر حتى القلي والاستخدام.حتى يذبل
تضاف التوابل ونقلب
يضاف المرق ويترك حتى الغليان
يغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
مشروبات الطاقة.. أضرار ومضاعفات خطيرة
«اللبن المتجمد أم القاطع».. أيهما أفضل للاستخدام
جددي في مطبخك.. طريقة تحضير فيليه اللحم بحشو الخضار
