كتبت: مريم حافظ
أسابيع قليلة، ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه كثير من ربات البيوت المصرية في تجهيز وجبات فطار مختلفة مع كل يوم من أيام الشهر الكريم.
في التقرير التالي تقدم "بوابة أخبار اليوم"، أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها خلال فطار رمضان 2025.
الأرز بالمكسرات من أشهر الوجبات في البيت المصري على سفرة رمضان، وهي وجبة شهية تحتوي على فوائد الرز وفوائد المكسرات.
اقرأ أيضًا: سحور رمضان 2025.. طريقة تحضير الفول المدمس في المنزل
مقادير عمل الأرز بالمكسرات:
2 كأس رز بسمتي
ربع كأس لوز مقشر
ربع كأس صنوبر
ربع كأس زبيب
ربع كاس بندق مقشر
سمن عربي
ملح /فلفل /قرفة
1 مكعب مرقة اللحم
2 كأس وربع ماء
بصلة واحد مقطعة
ربع ملعقة صغيرة سكر
طريقة تحضيرالأرز بالمكسرات:
- ضيف السمن في وعاء على النار، ثم يضيف اليه البندق يحمر حتي يتغير لونه، وقومي بتكرار هذه العملية مع جميع أصناف المكسرات، بالأضافة إلى نقع الزبيب في الماء.
- في نفس الوعاء الذي تم في قلي المكسرات نضع ملعقتين من السمن، وضيفي البصلة حتي يتغير لونها، ثم ضيفي الرز وقلبيه لمدة دقيقتين، ثم نضيف الماء والملح والزبيب والسكر، يترك ليغلي لمدة دقيقتين.
- قومي بخفض درجة الحرارة وغطي الحلة لحكم البخار، ويترك لمدة 20 دقيقة.
- اخرجي الأرز في وعاء وضيفي عليه المكسرات ويقدم ساخناً.
بعد انتقادات واسعة.. نجمة عالمية تشرح سر ارتدائها تنورة جلدية أمام القاضي
مشروبات الطاقة.. أضرار ومضاعفات خطيرة
«اللبن المتجمد أم القاطع».. أيهما أفضل للاستخدام
