إذا كنتِ تبحثين عن حلوى جديدة وخفيفة تناسب أجواء رمضان 2025، فإن كرات التمر بالمكسرات والشوكولاته تعد خيارًا مثاليًا فهي صحية، مشبعة بالطاقة، وسهلة التحضير، كما أنها بديل رائع للحلويات التقليدية الغنية بالسكر.
اقرأ أيضا| مائدة رمضان 2025| دجاج مشوي مع أرز بالشعرية وصفة شهية
المقادير:
لتحضير العجينة:
2 كوب تمر منزوع النوى ومهروس جيدًا
½ كوب لوز أو جوز (عين الجمل) مطحون
½ كوب جوز الهند المبشور
1 ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة كبيرة عسل (اختياري)
🔸 للتغطية:
100 جرام شوكولاتة داكنة مذابة (70% كاكاو)
2 ملعقة كبيرة مكسرات مجروشة (للتزيين)
1 ملعقة كبيرة سمسم محمص (اختياري)
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي التمر المهروس مع اللوز المطحون وجوز الهند المبشور والقرفة والهيل والعسل حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- شكّلي العجينة على هيئة أصابع صغيرة أو كرات حسب الرغبة.
- ضعي كرات في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتماسك.
- أثناء ذلك، ذوّبي الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي أو في الميكروويف على فترات قصيرة مع التقليب المستمر.
- غمسي كل كرات تمر في الشوكولاتة المذابة، ثم ضعيه على ورق زبدة.
- زيّني الوجه بالمكسرات المجروشة أو السمسم حسب الرغبة.
أدخليها الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا.
قدميها باردة واستمتعي بمذاقها الرائع.
فوائد الحلوى:
- مصدر طبيعي للطاقة: التمر غني بالكربوهيدرات الطبيعية التي تعطي طاقة فورية، مما يجعله مثاليًا للإفطار بعد يوم طويل من الصيام.
- غني بالألياف: يساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك، خاصة في رمضان.
- مفيد لصحة القلب: الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب.
- بديل صحي للحلويات التقليدية: يحتوي على سكر طبيعي من التمر بدلاً من السكر الأبيض.
- مليء بالفيتامينات والمعادن: التمر واللوز والجوز يزودون الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
- جربي هذه الحلوى الشهية والخفيفة، واستمتعي بمذاقها اللذيذ مع قهوتك أو كوب من الشاي بعد الإفطار.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
