قبل دخول رمضان..أهمية الأواني الفخارية في مطبخك

قبل دخول شهر رمضان الكريم، تحاول كل امرأة أن تجدد من مطبخها، وقد ينصح بعض الخبراء بامتلاك الأواني الفخار ليس فقط لشكلها المتميز والفريد، ولكن لتميزها لإضافة مذاق خاص.

كما أن الفخارية تساعد على الحفاظ على الطعام بشكل صحي لأنها لا تتفاعل معه مثل باقي الأواني الأخرى.
 

اقرأ أيضًا: مواد سامة في بيتك.. احذريها

أهمية الأواني الفخار:
-    لا يتفاعل الفخار مع الطعام

-    بسبب احتباس الماء في الفخار يعطي مذاق لذيذ

-    يستغرق وقت قليل على النار مما يحافظ على القيمة الغذائية للطعام

-    يحافظ على قوام الخضار أكثر من الأواني الاخري

-    البخار الصادر من الفخارية يكون غير ضار وخالي من السموم

-    مقاوم للبكتيريا الضارة

-    الفخار وعاء مثالي لماء الشرب 
 

قبل شراء الفخار:
-    ابتعدي عن الفخار المطلي 

-    قبل استخدام الفخار ضعيه في فرن البوتاجاز أو في أحد الأفران لبلدي وهو فارغ لمدة ربع ساعة لغلق مسامسته.