ورق العنب بـ اللحمة المفرومة ودبس الرمان من أفضل وأشهي الوصفات على سفرة الإفطار خلال شهر رمضان 2025، ومن الأكلات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة لأفراد أسرتك.
لذلك قدمت الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لتحضير ورق العنب باللحمة المفرومة ودبس الرمان والليمون في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق شهي.
اقرأ أيضًا | «جددي في مطبخك».. أسهل طريقة لعمل ورق العنب باللحمة المفرومة ودبس الرمان
المقادير والمكونات:
نصف كيلو ورق عنب منظف ومسلوق في ماء وليمون
ربع كيلو لحم مفروم
ربع كيلو أرز مصري مغسول ومصفي
3 حبة طماطم مقطعين
كزبرة وبقدونس وشبت مفرومين ناعم
3 حبة بصل مفروم ناعم
عصير كوب ليمون نصف
كوب دبس الرمان
نصف كوب زيت ويمكن إستخدام زيت الزيتون
ملعقة كبيرة كمون، كزبرة، بهارات، نعناع مجففين
ملعقة كبيرة صلصة الطماطم المركزة
كوبين ماء
اقرأ أيضًا | «طاجن ورق العنب بالكوارع».. لذة شرقية وفوائد صحية
طريقة تحضير ورق العنب:
في وعاء يقلب اللحم، الأرز، جميع الخضروات المفرومة، الطماطم، البصل، التوابل، الزيت
يحشي ورق العنب كل حبة بالخليط وترص في وعاء بها شرائح الطماطم او البصل في وعاء يقلب الدبس وعصير الليمون والماء والصلصة
يصب الخليط أعلى ورق العنب نضع له طبق أعلى ورق العنب ثم يغطي الوعاء ويرفع على النار حتى يتشرب الماء ينقل على نار هائة ساعة ثم يرفع عن النار ويقدم مع الرمان وصلصة الزبادي بالنعناع وزيت الزيتون أو بحسب الرغبة
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
