كيف تؤثر الأطعمة فائقة المعالجة على نمو وجه وأسنان الأطفال؟

أصبحت الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الحديث، خاصة بين الأطفال، إلا أن دراسة حديثة أجراها علماء إسبان كشفت عن تأثيرات سلبية خطيرة لهذه الأطعمة على تطور وجه وأسنان الأطفال، وتوضح الدراسة العلاقة بين استهلاك هذه الأطعمة ومشاكل في نمو الفك والأسنان لدى الأطفال الصغار، بحسب ما جاء من صحيفة ديلي ميل.

اقرا أيضأ|إهمال نظافة الفم.. السبب الخفي وراء فقدان الأسنان لدى الأطفال

تشير الدراسة، التي شملت تتبع عادات الأكل وهيكل أسنان 25 طفلًا تتراوح أعمارهم بين 3 و5 سنوات، إلى أن تناول الأطعمة اللينة وسهلة المضغ يزيد من خطر ظهور أسنان بارزة وضعف الفجوات الطبيعية بين الأسنان، وتُعد هذه الفجوات ضرورية لظهور الأسنان الدائمة بشكل سليم في المستقبل.

وقالت الدكتورة لورا ماركيز مارتينيز، خبيرة طب أسنان الأطفال والمعدة المشاركة في الدراسة، إن عملية المضغ تلعب دورًا حيويًا في تطور الفك والأسنان، حيث تساعد على تحفيز نمو العظام وتقوية عضلات الوجه. وأشارت إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات الطبيعية، مثل الفواكه والخضروات، يدعم صحة الفك ويقلل من مشاكل الأسنان مثل سوء الإطباق (عدم محاذاة الأسنان).

على النقيض، ذكرت الدراسة أن الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الأطعمة فائقة المعالجة، مثل الوجبات الجاهزة والحلويات المصنعة، تؤثر سلبًا على تطور الفك، إذ تفتقر هذه الأطعمة إلى القوام الصلب الذي يحفز العضلات والعظام، ما يؤدي إلى انكماش الفك وزيادة الحاجة إلى تقويم الأسنان.

أكد البروفيسور تيم سبيكتور، خبير التغذية البريطاني، أن هذه المشكلة قد تفاقمت خلال العقدين الأخيرين بسبب انتشار الأطعمة المعالجة، وأضاف أن هذه الأطعمة لا تعزز نمو عضلات الفك أو حجمه، ما يؤدي إلى تفاقم مشاكل تقويم الأسنان ومشكلات الجهاز التنفسي.

وإلى جانب تأثيرها على صحة الفم، أظهرت الدراسات أن تناول الأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بمشاكل صحية أخرى مثل ضعف القلب وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري لدى الأطفال.

تشير هذه الدراسة إلى أهمية تعزيز عادات الأكل الصحية لدى الأطفال من خلال التركيز على الأطعمة الغنية بالألياف والبروتينات الطبيعية، والحد من استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة. وذلك ليس فقط لدعم صحة الأسنان والفك، بل لتحسين الصحة العامة على المدى الطويل.