على طريقة سالي فؤاد.. استحلاب مطهر للحلق بمكونات من مطبخك

في فصل الشتاء وزيادة انتشار نزلات البرد والالتهابات الحلقية، أصبح البحث عن حلول طبيعية لتخفيف الأعراض ضرورة للكثيرين، من بين هذه الحلول.

وتقدم الشيف وخبيرة التغذية سالي فؤاد وصفة بسيطة وطبيعية لتحضير استحلاب مطهر للحلق بمكونات متوفرة في مطبخك، هذه الوصفة تجمع بين الفائدة الصحية والطعم اللذيذ، كما أنها خالية من أي مواد صناعية.

 المكونات:

- نصف كوب من عسل النحل.

- ملعقة صغيرة من القرفة.

- ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.

- رشة صغيرة من الملح.

- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

- عصرة من ليمونة طازجة.

 طريقة التحضير:

- في وعاء على نار هادئة، يُضاف العسل مع القرفة والقرنفل والملح والزنجبيل وعصير الليمون.

- يُترك الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يصل إلى القوام المضبوط. 

- بمجرد الحصول على القوام المطلوب الذي يتماسك عند رفعه من على النار، يُصب الخليط في مفرش سيليكون لتسهيل التشكيل.

- يترك الخليط ليبرد تماماً ويتماسك.

- بعد أن يجف، يُرش القليل من النشا على القطع لمنع التصاقها، ثم تُقلب بحرص.

اقرأ أيضًا | مشروبات «ساحرة» لعلاج التهاب الحلق

فوائد الاستحلاب:

العسل: مضاد طبيعي للبكتيريا ويساعد في تهدئة الحلق.

القرفة: تعمل على تقوية جهاز المناعة ولها خصائص مضادة للالتهابات.

القرنفل: مسكن طبيعي للألم ومطهر للحلق.

الملح: يساهم في تعقيم الحلق وتخفيف الالتهابات.

الزنجبيل: يعزز الدورة الدموية ويخفف التهيج.

الليمون: غني بفيتامين سي ويقوي المناعة.