لطبق شوربة العدس الساخن مكانة كبيرة فى قلوب المصريين، خاصة مع أول شعور بالبرد فتبدأ رائحته تفوح من البيوت، والسبب فى هذه العلاقة الوطيدة بين المصريين والعدس يعود إلى الجذور، فقد ارتبط المصريون القدماء بنشاط الزراعة بشكل كبير.
وزرعوا القمح والخضراوات، والفواكه والبقوليات على رأسها العدس الذى كان يتم استهلاكه بكميات كبيرة بين كل طبقات المجتمع خاصة خلال السنوات العجاف التى عاشتها مصر واعتمدت فيها على استهلاك البقوليات بشكل كبير..
اقرأ أيضًا| «شوربة العدس».. وجبة الشتاء المثالية لتعزيز المناعة وإمداد الجسم بالطاقة
امتد حب المصريين للعدس لدرجة أنهم ألفوا له أغنية «العدس الليلة الليلة.. يوم عيده»، فهو غنى بالألياف والعناصر الغذائية ويعزز صحة القلب والمناعة ويساعد فى الحفاظ على الوزن.
من حلايب وشلاتين وأبو رماد| اختتام المرحلة السادسة من «مسرح المواجهة والتجوال»
تكريم منتخب مصر فى كأس العالم للأطفال
ذكرى وفاة «شاعر الشباب»
