الأمريكيون يلتهمون ٥٠ مليون ديك بمليار دولار!

الأمريكيون احتفلوا أمس بعيد الشكر الذى وافق الخميس الرابع من كل نوفمبر، وهو إجازة رسمية على مستوى جميع الولايات حيث يقوم الأمريكيون بدعاء الشكر قبل بدء الطعام، وقد احتفل بعيد الشكر على الصعيد الوطنى منذ عام ١٧٨٩ بطلب من الكونجرس تبعه إعلان من جورج واشنطن وهو عيد يركز فيه الأمريكيون على الامتنان والأسرة والأصدقاء والطعام.

ويخلدون وليمة تعود لعام ١٦٢١ جمعت بين السكان الأصليين والمستوطنين الأوروبيين فى منطقة بليميث باحتفال استمر لثلاثة أيام ويعتبر «أول عيد شكر».. يعد هذا احتفالا سنويًا أسريًا بامتياز، ويشارك فيه الأمريكيون على اختلاف انتماءاتهم الدينية والاجتماعية والثقافية، ويعربون خلاله عن شكرهم لكل النعم التى يتمتعون بها فى حياتهم.. الوليمة التقليدية لعيد الشكر تشمل الكثير من الأطباق، ليس فيها أى نوع من الدواجن حيث الديك الرومى المحشو هو بطل هذا العيد ويكون عادة مصحوبًا ببطاطس مهروسة وبطاطس حلوة وصلصة من مرق اللحم والذرة وصلصة التوت البرى فضلا عن فطيرة اليقطين وغيرها.

اقرأ أيضًا | اليوم .. افتتاح مهرجان مراكش السينمائي الدولي

وتدخل الأسر لمساتها الخاصة على ولائمها حتى تتميز عن الأخرى. يصل عدد الديوك الرومى التى يتم التهامها فى يوم الشكر لحوالى ٥٠ مليون ديك تقريبًا ثمنها يتجاوز المليار دولار.. ويعتقد كثير من المؤرخين أن السبب فى اختيار الطائر تكمن فى مكانته المرموقة باعتباره أكثر الحيوانات ريشًا، وكان بينجامين فرانكلين قد وصف الديك الرومى بأنه «طائر يحظى باحترام» أكبر من النسر الأمريكى.