طبق الأسبوع| من مطبخ الشيف رانيا دهب.. طريقة عمل بسكويت الكوكيز

تقدم «مجلة آخر ساعة» طريقة عمل بسكويت الكوكيز من مطبخ الشيف رانيا دهب.

◄ المقادير :
500  جرام دقيق
4/1 ملعقة صغيرة خل أبيض
ملعقة كبير بيكنج باودر
2 بيض 
باكت فانيليا
200 جرام سكر
200 جرام زبدة
300 جرام شوكليت شيب

◄ اقرأ أيضًا | بطريقة سهلة ولذيذة.. طريقة عمل بسكويت النسكافيه ​​​​​​​بالمنزل

◄ الطريقة:

في إناء نمزج الدقيق والبيكنج باودر، وفي بولة عميقة نخفق الزبدة والسكر حتى نحصل على قوام كريمي، ثم نضيف البيض والفانيليا ونواصل الخفق حتى نصل لقوام كريمي فاتح وهش، ثم نضيف الدقيق ونواصل التقليب حتى يمتزج الدقيق مع الخليط ونحصل على قوام سهل التشكيل، ثم نضيف الشوكليت شيب ونوزعها في العجين، ثم نشكل حبات الكوكيز ونخـــبزهــا علــــى درجة حرارة 180 مئــويــة فـــي الـرف الأوسط للفرن لمدة 17 دقيقة.