الجبن القريش.. الغذاء المثالي للرياضيين والراغبين في إنقاص الوزن

يشكل النظام الغذائي المتوازن جزءًا أساسيًا في حياة الرياضيين والأشخاص الذين يسعون لإنقاص الوزن، ومن بين الأطعمة التي تحظى بتقدير خبراء التغذية، تبرز مادة جبن القريش كخيار مثالي، إذ تحتوي على عناصر غذائية تعزز الشعور بالشبع وتساعد في تقوية العضلات، وتوضح الطبيبة الروسية مارينا ماكيشا، أخصائية التغذية، مزايا هذه المادة الغذائية التي يمكن أن تكون حلاً عمليًا وصحيًا للراغبين في الوصول إلى أهدافهم الصحية.

أكدت الدكتورة مارينا ماكيشا، خلال حديثها في برنامج طبي على قناة “روسيا” التلفزيونية، أن جبن القريش ليس فقط داعمًا لصحة العظام والجهاز المناعي، بل هو خيار ممتاز لمن يرغبون في إدارة أوزانهم بفعالية، حيث أوضحت أن جبن القريش قليل الدسم يحتوي على حوالي 70-80 سعرة حرارية لكل 100 جرام فقط، ما يجعله مناسبًا لتناوله بكميات تتراوح بين 200 إلى 300 جرام حتى أثناء اتباع نظام غذائي صارم.

اقرا أيضأ|الجبن القريش.. كنز غذائي لبناء العضلات والعظام

وأشارت الطبيبة إلى أن جبن القريش يحتوي على نوع من البروتين يعرف بالكازين، الذي يتميز ببطء امتصاصه، مما يجعله يستغرق وقتًا أطول في الهضم مقارنة بالبروتينات الأخرى، وهذا يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول ويساعد على التحكم في الشهية، مما يساهم في تقليل الرغبة في تناول الطعام.

ومن جهة أخرى، يفضل الرياضيون تناول جبن القريش في المساء، إذ إن البروتينات بطيئة الامتصاص التي يحتويها تحمي عضلاتهم خلال الليل، وتمنع تحللها بفعل الهرمونات التي يفرزها الجسم بعد التمرين، وتوصي الطبيبة ماكيشا بدمج أطعمة أخرى كالبروتينات الحيوانية والدهون الصحية مثل البيض والأسماك والأفوكادو، التي تساهم في كبح الشهية والشعور بالشبع لفترات طويلة.

وثبت أن جبن القريش أنه طعام مثالي يمكن الاعتماد عليه للرياضيين ومن يسعون لإنقاص الوزن، حيث يوفر مزيجًا فريدًا من البروتينات بطيئة الامتصاص وسعرات حرارية منخفضة تعزز الشعور بالشبع، وبينما ينصح خبراء التغذية بدمج مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالبروتينات والألياف الصحية، يمكن أن يكون جبن القريش إضافة مميزة لنمط حياة صحي ومتوازن.