موعد انخفاض سعر البصل في السوق| خاص

قال الدكتور عبدالمجيد مبروك ابوالدهب رئيس قسم بحوث البصل بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية، إن المساحة المنزرعة من محصول البصل في مصر سنوياً 348 ألف فدان ويقدر إنتاج الفدان بحوالي 15 طن حيث يتم زراعته على عروتين النيلى «البصل المقور» والعروة الشتوية.

أسباب ارتفاع أسعار البصل

وأوضح ابوالدهب، في تصريح لـ«بوابة أخبار اليوم»، أن ارتفاع أسعار البصل يرجع إلى إرتفاع درجات الحرارة التي تعرضت لها البلاد بجانب أن بعض المزارعين قاموا بحصاد محصول البصل الموسم الماضي قبل النضج مما أدى إلى تلف ما بين 30 إلى 40 %من الإنتاج.

متى ينخفض سعر البصل بالأسواق؟

وتابع أنه سيتم طرح إنتاج العروة النيلى التى تزرع من منتصف شهر أغسطس بالأسواق من بداية منتصف شهر ديسمبر المقبل وبالتالي سيحدث إنخفاض في الأسعار لافتا إلى أنه تم إنشاء مصانع لتجفيف البصل مما يضمن توافره طوال العام حيث أننا لدينا فائض يتم تصدير مابين 15 الى 20% منه.

مصر من أفضل 10 دول في إنتاج وتصدير البصل

وأكد الدكتور عبدالمجيد، أن مصر من أفضل 10 دول على مستوى العالم في جملة الإنتاج والتصدير بجانب صفات الجودة والقدرة التخزينية وتحمل التداول والشحن، نتيجة استنباط قسم بحوث البصل بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية لأربعة أصناف تصلح للأستهلاك الطازج.

أصناف البصل المصري

وأضاف أنه يوجد أيضا أصناف للتصدير والتجفيف وتلبى رغبات السوق المحلى والأسواق الخارجية والأحتياجات التصنيعية وهي الصنف جيزة 6 محسن وجيزة 20 وجيزة ابيض وجيزة أحمر.

وأشار إلي أنه جارى اسنباط 3 اصناف جديدة هي تركيبى ابيض لأغراض التجفيف والتي تعطى قيمة مضافة وتستهلك عمالة وتضمن التصدير طوال السنة وجيزة والذى يصلح لأغراض التجفيف وانتاج البصل الأخضر وجيزة سبعينى والذى يتميز بالتبكير فى النضج.

اقرا ايضا |البحوث الزراعية ينظم ورشة عمل ختامية للنهوض بمحصول الشعير

وأوضح أن أصناف البصل المصرية تتحمل التدول والشحن وتتحمل التخزين من 5 شهور إلي 8 شهور؛ مما يتيح إمداد المستهلك المحلى أو التصدير على مدار العام، اذا اتبعت التوصيات الفنية.

وتابع أن من ضمن التوصيات الفنية، اختيار الصنف الجيد ومصدر التقاوى المنتقاه، والتى يوفرها قسم بحوث البصل بمعهد بحوث المحاصيل الحقلية تقاوى الأساس منها سنويا ويقوم بامداد الشركات المعتمدة والأدارة المركزية لإنتاج التقاوى باحتياجتها من تقاوى البصل للأصناف المسجلة، مشيراً إلى أن اخيتار مكان الزراعة واتباع دورة زراعية تضمن خلو الأرض من الحشائش والمسببات المرضية .

وأضاف مبروك، أن برنامج قسم بحوث البصل من ضمن أهدافه التربية لإنتاج أصناف عالية الإنتاجية ومنخفضة فى نسبة النقضة ومرتفعة فى نسبة المحصول الصالح للتصدير، وفى صفات الجودة وتتحمل التخزين والتداول وأصناف تتحمل الإصابة بالأمراض والآفات وأخرى تصلح للزراعة بالأراضى الملحية وتتحمل الجفاف، وتواجه الأجهادات البيئية والتغيرات المناخية وأصناف أخرى تصلح للتجفيف وأخرى لإنتاج البصل من البصيلات .

وأشار إلى أنه هناك أصناف تصلح لإنتاج البصل الأخضر، بخلاف التربية لإنتاج أصناف تتميز باللون الأحمر الغامق وأصناف بيضاء وصفراء، فضلاً عن التربية لإنتاج البصل الهجين وتسجيل السلالة العقيمة والسلالة المحافظة على العقم تمهيداً لإنتاج البصل الهجين.

صادرات محصول البصل

يذكر أن صادرات محصول البصل، سجلت المرتبة الثالثة من المنتجات الزراعية بعد الموالح والبطاطس، وتم تصدير 281.785 ألف طن من البصل، خلال الاول من يناير 2024 حتى 16 اكتوبر الجاري، من إجمالي الصادرات الزراعية التى تجاوزت 6.9 مليون طن بحوالي 4.037 مليار دولار، بزيادة قدرها 980 مليون دولار وأكثر من 574 ألف طن عن ذات الفترة من العام الماضي.

فتح أسواق جديدة أمام صادرات الزراعية

ونجحت وزارة الزراعة، فى فتح أسواق جديدة أمام صادرات العديد من المنتجات الزراعية ومنها البصل المصري الطازج في روسيا و السعودية والكويت وهولندا سوريا و الأردن و المملكة المتحدة وليبيا ولبنان و العراق، والإمارات وايطاليا واسبانيا .