مهرجان الجبن في الزمالك

بدء التحضير لـ «مهرجان الجبن المصرى» فى نسخته الثالثة والتى ستنطلق فى الفترة من 5 إلى 8 ديسمبر المقبل فى حديقة الحرية بالزمالك، بمشاركة العشرات من مصنعى الجبن فى مصر وتقول كريستين مدحت منسق عام المهرجان أن الجبن المصرى من الصناعات الغذائية العريقة التى لها تاريخ طويل.

وجزء مهم من غذاء المصريين وتشير الأدلة التاريخية إلى أن صناعة الجبن فى مصر تعود لأكثر من 5000 سنة مضت منذ عهد الفراعنة ووجدت مرسومة على جداريات المعابد الفرعونية وتم دفن أنواع منها داخل المقابر الفرعونية.

اقرأ أيضًا | مولد «الحسين» في مركز إبداع الغوري

وأوضحت أن مهرجانات الجبن تنتشر فى العديد من دول العالم وأشهرها فرنسا وبريطانيا وتهدف فى الأساس الى الترويج لأنواع الجبن المختلفة وهذا العام سيضم المهرجان «شارع الحلو» حيث سيتم عرض الحلوى التى يتم تصنيعها من منتجات الألبان وليس لها مثيل فى الدول المختلفة.