البطاطس الفريسكاس من أفضل وأشهي وصفات المقبلات الساخنة العالمية اللذيذة، ومن الوصفات المحببة لدي الصغار والكبار، ومن الوصفات السهلة والسريعة في التحضير ومكوناتها بسيطة جداً بإضافة أنواع البهارات والتوابل الزكية، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.
المقادير والمكونات:
كيلو بطاطس مقطعة أصابع
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ملاعق كبيرة ماء
3 اكواب زيت نباتي للقلي
اقرأ أيضًا | خضروات على وشك انتهاء موسمها.. تعرفي عليها وأبسط طرق تخزينها
طريقة التحضير:
في وعاء عميق، اخلطي الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكمون، والبيكنج باودر مع الماء، حتى تحصلي على مزيج ناعم.
ضعي البطاطس في مزيج التتبيلة، وقلّبيها جيداً.
ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالي ساعة، مع تقليب البطاطس من وقت إلى آخر.
سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة على النار، ثم إقلي البطاطس حتى تتحمر وتنضج.
صفّي البطاطس من الزيت، وضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
عقد بيضاء أو صفراء في الممبار.. علامات لا يجب تجاهلها
طريقة عمل «صوص رانش» بمكونات بسيطة في المنزل
5 قواعد أساسية للحفاظ على جمال وصحة الشعر القصير
