فيتامين ك: سر صحة قلبك وعظامك.. إليك مصادره الغذائية

فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، يلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة قلبك وعظامك، ويساعد فيتامين ك  في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام وأمراض القلب التاجية.

اقرأ أيضًا| نصائح صحية| لماذا مناعة النساء أقوى من الرجال؟

الأطعمة الغنية بفيتامين ك لدعم صحة عظامك وقلبك

السبانخ
تُعد السبانخ من الخضروات المتوفرة بكثرة، وتُعرف بقيمتها الغذائية العالية. فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات A وB وE، بالإضافة إلى المغنيسيوم وحمض الفوليك والحديد. ويُعتبر فيتامين ك الموجود فيها مفيدًا جدًا لصحة عظامك وقلبك.

البروكلي
يُعتبر البروكلي مصدرًا ممتازًا للعديد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك فيتامين C وK وA. كما يحتوي أيضًا على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد، فقط نصف كوب من البروكلي المطبوخ يوفر 110 ميكروجرام من فيتامين ك، مما يمثل 92% من القيمة اليومية الموصى بها.

الفاصوليا الخضراء
إذا كنت تسعى لتعزيز صحة عظامك وقلبك، فإن الفاصوليا الخضراء تُعتبر خيارًا صحيًا ومناسبًا، حيث تحتوي على كميات جيدة من فيتامين ك. فإن كوبًا واحدًا (حوالي 100 جرام) من الفاصوليا الخضراء يوفر 43 ميكروجرامًا من فيتامين ك، بالإضافة إلى 1.83 جرامًا من البروتين و2.7 جرامًا من الألياف و37 ملليجرامًا من الكالسيوم.

ما هي الكمية الموصى بها من فيتامين ك يوميًا؟

من المهم أن نلاحظ أن الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين ك للبالغين الأصحاء هي 120 ميكروجرام للرجال و90 ميكروجرام للنساء. تُساعد هذه الكميات في دعم الوظائف الأساسية للجسم، مثل تخثر الدم وصحة العظام ووظائف القلب، وباختيار الأطعمة الغنية بفيتامين ك، يمكنك تعزيز صحتك العامة وضمان العناية بقلبك وعظامك.