طريقة سهلة لتحضير بسكويت الزبدة بالنشا لنتيجة مثالية

يُعد بسكويت الزبدة من أكثر أنواع الحلويات المفضلة لدى الجميع، كبارًا وصغارًا، بفضل مذاقه اللذيذ وقوامه الهش الذي يذوب في الفم.

وتسعى الكثير من الأمهات لتحضيره في المنزل لأفراد الأسرة، إذ يمكن تناوله كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة في أي وقت.

اقرأ أيضًا | القومي للمرأة يهنئ الرئيس السيسي بمناسبة الذكرى 51 لنصر أكتوبر

طريقة تحضير بسكويت الزبدة من أسهل الوصفات، ولا تستغرق وقتاً طويلاً، بالإضافة إلى أن مكوناته اقتصادية ويمكن إضافة نكهات مختلفة أو تحضيره سادة حسب الرغبة.

المكونات:

كيلو دقيق
4 بيضات
كوب ونصف من السكر البودرة
كوب زبدة
ربع كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة سمنة
5 ملاعق كبيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

في وعاء، نخفق السكر البودرة المنخول مع الزبدة والسمنة لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخليط ناعمًا.
نضيف البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم نضيف الفانيليا.
نضيف الحليب السائل مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي تمامًا.
نخلط النشا، الملح، البيكنج باودر، والدقيق المنخول مع الخليط السابق حتى نحصل على عجينة متماسكة.
نقوم بتشكيل البسكويت باستخدام قمع سيليكون ونرصه في صينية مدهونة بالزبدة.
ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.
نترك البسكويت ليبرد قليلاً ثم نقدمه في أطباق التقديم.